Limon mürəbbəsi resepti

Tərkibi:
2 kg kiçik ölçülü limon
1 ovuc qərənfil
2 kg toz şəkər
750 ml su
Yarım limonun suyu

Hazırlanması:
Limonları bol suyla yuyub qurulayın. Qaynar su dolu qaba atıb 2-3 dəqiqə gözlədin. Suyunu süzüb, eyni əməliyyatı 3 dəfə daha təkrarlayın. Limonların qabıqlarını rəndələyin. Üzərinə qərənfil və toz şəkər əlavə edib 2 gecə gözlədin.
Su əlavə edib qatı kimi olana qədər kaynadın. Limon suyu əlavə edib 2-3 dəqiqə daha qaynadın. Ocaqdan götürün. Şüşə qablara doldurun.

Nuş olsun!