Əncir mürəbbəsi resepti
Tərkibi:
1 kq əncir
1 kq şəkər tozu
0,25 stəkan su
bir az limon turşusu
Hazırlanması:
Mən əncirin qabığını soyuram, amma qabığlı da mürəbbə bişirmək olar.
Qabığından soyulmuş əncirin üstünə şəkər tökülüb bir neçə saat saxlanılır.
Bu müddətdə əncir şirəsini buraxır. Sonra zəif alov üzərinə qoyulur ¼ stəkan su (hər 1 kq-ya) tökülür. Bir saatadək bişirilir. Yaxşı olar ki üstündək yığılan kəfi tullayasız.
Hazır olana yaxın limon turşusu ya limon şirəsi əlavə edilir (amma bu mütləq deyil).
Nuş olsun!
Tarix: 25.11.2014 / 14:35 Müəllif: Aziza Baxılıb: 22 Bölmə: Mürəbbələr
loading...