Tərəvəz şorbası..
Ərzaqlar :
Toyuq filesi 250q
Qırmızı və yaşıl bibər – 1 ədəd
Baş soğan – 1 ədəd
Pomidor – 1ədəd
Kartof – 1ədəd
Kök – 1ədəd
Zeytun yağı
Şüyüd
Sarıkök
Qırmızı istiot, duz
Limon suyu
Hazırlanması:
Toyuq filesi bişirilir, bulyondan çıxarılıb xırda doğranılır. Baş soğan xırda doğranılır və yağda qovrulur, üzərinə xırda doğranmış bibər, kök, qabığı soyulmuş pomidor əlavə edilib birlikdə qovrulur. Duz və qırmızı istoit vurulur. Karfot xırda kvadrat şəklində doğranılır və bulyona qatılır. Qovrulmuş ərzaqlar, toyuq əti və limon suyu şorbaya əlavə edilib qarışdırılır, odun üzərindən götürülüb, üzərinə xırda doğranılmış şüyüd səpilir.
Tarix: 29.11.2014 / 12:11 Müəllif: Aziza Baxılıb: 55 Bölmə: Şorbalar ve Helimler
loading...