Asan börək tariflərimizə bir yenisi daha. Fərqli amma ləzzətli bir börək növü.Nuşla yeməyiniz diləyi ilə
Tərkibi:
2 ədəd balqabaq
2 ədəd kövrək
2 yumurta
1 çay stəkanı süd
Yarım çay stəkanı maye yağ
1 su stəkanı rəndələnmiş ağ pendir
2-3 dənə təzə soğan
1 ədəd kök
Yarım dəstə şüyüd
Duz, istiot
Hazırlanması:
1. Balqabağın qabıqlarını soyun və rəndələyin. Sonra rəndələnən balqabağın suyunu süzün.
2. Kökü və pendiri rəndələyin.
3. Şüyüdü doğrayın.
4. Yuxaları təxminən 1 sm genişliyində doğrayın.
5. Qarışdırma qabında əvvəl maye maddələr qarışdırılır. Sonra yuxaları əlavə edin və bir gözəl duzəldin.
6. Çörəkçilik hesabatında bişirmə kağızı sərib, qarışığı tökün. İstəsəniz üzərinə də pul bibər səpə bilərsiz.
7. Əvvəlcədən 170 - 180 dərəcədə isidilmiş sobada 1 saat bişirin. (Balqabaq sulu olduğundan yavaş bişir.)
Nuş olsun!
Tarix: 29.11.2014 / 14:08 Müəllif: Aziza Baxılıb: 29 Bölmə: Dünya mətbəxi