Urfa nimçə (tepsi) kababı

Tərkibi:
3 kq badımcan
750 qram yağlı qıyma ət
Yetərincə duz

Hazırlanması:
Badımcanları 3 santimetr enində kəsirik.
Qıymaya duz əlavə edirik.
Bir badımcan bir ət düzürük.
Ət yağlı olduğu üçün ayrıva yağ qoymuruq.
Sobaya qoyuruq və bişir.

Nuş olsun!