Tərəvəzli Mantı Şorbası
MATERİAL SİYAHISI:
1 kasa düşbərə
1 yerkökü
1 kartof
1 soğan
2 diş sarımsaq
2 şorba q. Un
1 şorba q. Pomidor tomatı
1 şorba q. Bibər tomatı
2 şorba q. Kərə yağı
Ət suyu
Su
Duz
İÇİ:
Yerkökü və kartofu soyub xırda kub şəklində doğrayırıq. Soğanı və sarımsağı yeməli doğrayırıq. Qazana duru yağ tökürük, soğanı və sarımsağı qovurmağa başlayırıq. Kərə yağını qoyuruq, qarışdırırıq. Unu əlavə edib qovururuq. Yerkökü və kartofu qoyuruq və qovururuq. Abqora əlavə edirik. Soyuq suyla konsistensiyanı açırıq. Ət suyunu axıdırıq. İsti suyla konsistensiyanı tənzimləyirik. Şorbanın bişməsinə yaxın duzunu atırıq.
Tarix: 24.01.2015 / 11:22 Müəllif: Aziza Baxılıb: 42 Bölmə: Şorbalar ve Helimler
loading...