Hələ qədim zamanlardan balı uzun ömürlüyün pəhrizi hesab edirdilər. Müasir həyatda bunu artıq alimlər də təsdiqləyir. Beləki laborator analizlər onu göstərir ki, balın tərkibində 100-ən artıq insan orqanizminə xeyirli olan maddələr var.
Sadə şəkərin (qlükoza, fruktoza) tərkibində olması, onun insan orqanizmində tez həll olunmasına şərait yaradır, insan orqanizmini ağırlaşdırmır. Məhz bu xüsusiyyətini nəzərə alaraq, balı idmançılara məsləhət görürlər, xüsusən də mübarizə zamanı olan fasilələrdə istifadəsi məsləhət görülür. Bu məqsəd ilə də balı yaşlı insanlara, ağır əməliyyat keçirmiş insanalara, tez –tez xəstələnən insanlara məsləhət bilirlər.
Südəmər uşaqlara bal məsləhət görülür. Beləki balın tərkibindəki fruktoza, südün tərkibindəki laktozadan orqanizm tərəfindən tez həll olunur. Uşaqlarda iştahanın artırılmasına gətirb çıxardır, boylarının artması və ümumi aktivlik müşahidə olunur. Bal yeyən uşaqlar gecəni daha rahat yatırlar.
Həkimlər tez-tez şəkər tozunu bal ilə əvəz etməyi məsləhət bilirlər. Balı çaya, sıyığa, kompota və bu kimi şəkər istifadə olunan qidalara qatmaq xeyirlidir.
Ürək xəstəliyi olan insanlar üçün bal olduqca xeyirlidir. Balın tərkibinəki qlyukoza zəifləmiş ürək əzələsini gidalandırır və nəticədə qan dövranını yaxşılaşdıra bilir. Təbabətdə bal bir çox dərman preparatlarını əvəz edir.
Tarix: 27.12.2012 / 18:38 Müəllif: *_*M_O_N_I_K_A*_* Baxılıb: 246 Bölmə: Saglamliq