Tərkibi:
25 qram kərə yağı
Yarım yemək qaşığı zeytunyağı
1 dənə kiçik quru soğan
1 çay qaşığı edviyyat qarışığı
2,5 yemək qaşığı un
50 ml. süd
550 ml. su
1 ədəd toyuq bulyonu
Az miqdarda duz
Hazırlanması:
İlk olaraq 600 ml. suyu qaynadın. Su qaynadıqdan sonra ayrı bir qabda suya toyuq bulyonu töküb qarışdırıb bir kənara qoyun.
Əvvəl kərəyağını qazana alaq, soğanı da kiçik doğrayaraq birlikdə bir az qovuraq. Sonra ədviyyat qarışığını əlavə edib qarışdırdıqdan sonra unu da əlavə edib qarışdırmağa davam edək. Suyunu da az-az əlavə edib qarışdıraq.
Suyunu da əlavə etdikdən sonra südünü də əlavə edək. Son olaraq duzunu da əlavə etdikdən sonra 5 dəqiqə daha mikser isə qarışdırıb bişirək. Xidmət etmək üçün üzərinə qara bibər və yaxud nanə qoymaq olar.
Tarix: 29.11.2014 / 12:17 Müəllif: Aziza Baxılıb: 42 Bölmə: Şorbalar ve Helimler