Haqqinda.az

MATERİAL SİYAHISI:

1 gül kələm
3 közlenmiş qırmızı istiot
3 budaq yaşıl soğan
1 kasa qatıq
1 kasa qarğıdalı
Zeytun yağı
Limon
Toz qırmızı istiot
Duz

İÇİ:

Gül kələmi çiçəklərinə ayırırıq qazana alırıq və suyunu, duzunu qoyaraq qaynadırıq. Süzürük və soyumağa qoyuruq. Boşqaba gül kələmi qoyuruq. Qatqı çalırıq və gül kələmin üzərinə tökürük. Közlenmiş qırmızı bibərləri, yaşıl soğanı incə nazik doğrayırıq, boşqaba qoyuruq. Qarğıdalı səpirik. Üzərinə zeytun yağı, toz qırmızı istiot və duz tökürük. Limon şirəsi sıxaraq xidmət edirik. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 su b. Düyü
1 qırmızı istiot
1 kasa kornişon turşu
1 kasa qarğıdalı
100 q. SalamI
Təzə soğan
Şüyüd
Cəfəri
Brüssel kələmi
Limon
Zeytun yağı

İÇİ:

Düyü yaxşıca yuyuruq və qaynadırıq. Ayrı bir qazan qaynar suya brüssel kələmləri atırıq. 5 dəqiqə qaynadırıq və soyuq su qoyduğumuz bir qaba qoyuruq. Qırmızı istiotu, kornişon turşu, salamı xırda kub şəklində doğrayırıq. Bir kasaya doğranmış materialları və qarğıdalı qoyuruq.

Üzərinə pörtmüş düyü qoyuruq. Təzə soğanı, cəfəri və şüyüd incə nazik doğrayırıq. Hamısını kasaya əlavə edirik. Üzərinə zeytun yağı tökürük və limon suyu sıxırıq. Süfrəyə verərkən yanına ikiyə kəsilmiş Ardı »

Paytaxt salatı
Ərzaqlar:
3 kök
2 kartof
3 yumurta
şüyüd,soğan
xiyar: duzlu və təzə
ət/file
qarğıdalı
mayonez
duz,istiot

Hazırlanması:
Bildiyimiz paytaxt salatı kimi edirik, sadəcə noxudun əvəzinə qarğıdalı vururuq. Noxudludan daha dadlı olur.


Yay salatı
Paytaxt salatından sonra bəzi ərzaqlar artıq qaldı və mən də əlimə keçəni qatıb salat eledim.

Ərzaqlar:
kartof
file
qoz
şüyüd,nanə
sarımsaq
mayonez
duz,istiot

Hazırlanması:
Ərzaqları doğruyub qarışdırırıq və salatımız hazırdır.

Nuş olsun!!! Ardı »

Malzeme Listesi:

Oktay Usta Üzümlü Elmalı Lahana Salata Tarifi

1 Beyaz Lahana
1 Elma
1 Su B. Kuru Üzüm
1 Kase Yoğurt
1 Tutam Maydanoz
2 Çorba K. Mayonez


Hazırlanışı:

Lahanayı ince bir şekilde doğruyoruz. Yoğurt ve mayonezi karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Suda ıslatılıp yumuşamış kuru üzümleri ekliyoruz.


Soyulmuş elma ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. İnce doğranmış lahanayıda ekleyip karıştırdıktan sonra servis ediyoruz. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 kq pörtmüş qırmızı çuğundur
2 böyük pörtmüş kartof
2 pörtmüş yumurta
5 təzə soğan
1 dəstə cəfəri
1 çay stəkanı sirkə
Zeytun yağı
Duz
Buruq

İÇİ:

Çuğunduru və kartofu qaynadırıq, qabıqlarını soyuruq. Çuğunduru və kartofu iri küp şəklində doğrayırıq. Təzə soğanı və cəfərini doğrayırıq. Doğrayan materialları qarışdırma qabına alırıq. Sirkə və zeytun yağını veririk, duzunu atırıq, qarışdırırıq. Xidmət qabının kənarlarına buruq yarpaqlarını düzürük. Ortaya da salatını tökürük. Üstünə doğranmış cəfəri və təzə soğan səpirik. Son olaraq pörtmüş yumurtanı küp doğrayıb üzərinə qoyaraq xidmət edirik. Ardı »

Tərkibi:
alma 2 ədəd
turp 2 ədəd
baş soğan 1-2 ədəd
kök 2ədəd
yumurta 3-5 ədəd
kartof 3-4 ədəd
mayonez

Hazırlanması:
Salat qabına əvvəllcə qaynadılmış və rəndələnmiş kartof qoyulur. Sonra zövqə görə duzlanır. Kartofun üstündən rəndələnmiş kök, turp, alma qoyulur. Üzərinə mayonez gəzdirilir.

Sonra qaynadılmış yumurta ağları, sonra yenə mayonez, sonra yumurta sarıları, yenə mayonez. Ən son təbəqədə yumurta sarısı və göyərti səpilir. Zövqə görə zeytunlarla da bəzədilə bilər.

Nuş olsun! Ardı »

«Qırmızı papaq» salatı

Salatı qat - qat olaraq aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlayın:

1 - ci qat: Xırda - xırda kub çəklində doğranmış soğan
2 - ci- qat: Qaynadılıb bişirilmiş və xırda - xırda doğranmış toyuq əti
3 - cü qat:Blenderdə xərdalanmış qoz ləpəsi
4 - cü qat:Bişirilib kub şəkilində doğranmış kök
5 - ci qat: İri gözlü sürtgəcdən keçirilmiş bişmiş yumurta
6 - cı qat: Sürtgəcdən keçirilmiş pendir

Hər bir qatın arasına qalın olmayaraq xama sürtün.Salatın üst tərəfinə nar dənələri düzün və salatı şəkildəki kimi bəzəyin. Salat hazır olandan sonra onu bir saatliğa kənara qoyun və yalnız bundan sonra süfrəyə verin . Nuş olsun ! Ardı »

Kərəvizli Toyuq Salatı
İstifadə olunan məmulatlar:
2 ədəd toyuq döş əti - az duz atılmış suda bişirib, əlinizlə didin
3 ədəd kərəviz sapı - xırda-xırda doğrayın
3 ədəd təzə xiyar - soyub, xırda-xırda doğrayın
Yarım stəkan xırda-xırda doğranmış qoz ləpəsi
Təxminən 2 stəkan qatıq
3 xörək qaşığı və ya zövqə görə mayonez
Zövqə görə duz
Zövqə görə istiot
Xırda-xırda doğranmış şüyüd
Hazırlanması:
Toyuq Salatı

Ərzaqları bir qabda qarışdırın. Salatı süfrəyə verməzdən əvvəl soyudun.

Toyuq Salatı

Sonda isə qaba yığıb üstünə şüyüd səpin. Qatıq və mayonezin miqdarını istəyə görə azaldın və ya çoxaldın. Ardı »