Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

loading...

Salat tarifleriQatiqda əzmə badımcan salatı

Qatiqda əzmə badımcan salatı

MATERİAL SİYAHISI:

5 badımcan
2 qırmızı istiot
2 diş sarımsaq
1 kasa süzmə qatıq
5 dilim kəpəkli tost çörəyi
1 çimdik qara cəfəri
Zeytun yağı
Duz

İÇİ:

Tost çörəyi kiçik üçbucaq şəklində doğrayırıq və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada qızardırıq. Badımcanları və bibərləri ocaq üstü közle-mə apatratında közle-yirik, qabıqlarını soyuruq. Badımcanları və bibərləri ayrı-ayrılıqda doğrayırıq. Bir kasada sarımsaqlı qatıq hazırlayırıq. İçinə badımcanı qoyuruq. Zeytun yağını və duzunu tökürük. Qarışdıraraq boşqaba alırıq. Ortasına doğranmış köz bibəri qoyuruq. Kənarlara bişirilmiş çörəkləri batırırıq. Aralara qara cəfəri yarpaqları qoyaraq xidmət edirik. Ardı »

Salat tarifleriOktay Usta Buğdaylı Börülce Salatası Tarifi

Malzeme Listesi:

Buğdaylı Börülce Salatası

1 Kase Haşlanmış Börülce
1 Kase Haşlanmış Buğday
2 Közlenmiş Biber
8 Kornişon Turşu
4 Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Limon
Zeytinyağı


+

Hazırlanışı:

Közlenmiş biber, kornişon turşu, taze soğan ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.


Börülce ve buğdayı ekliyoruz. Limon suyu sıkıyoruz. Zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.


Tabanına kıvırcık döşediğimiz tabağa salatamızı döküp servis ediyoruz. Ardı »

Salat tarifleriAvakadolu Ton Balıq Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

2 avakado
1 kasa ton balığı
6 təzə soğan
2 köz qırmızı istiot
1 limon
1 diş sarımsaq
Roka
Kahı
Şüyüd
Zeytun yağı

İÇİ:

Avakadoları soyuruq və ikiyə kəsib tumlarını çıxarırıq. Avakadoları kub doğrayırıq və qarışdırma qabına alırıq. Köz qırmızı bibərləri də doğrayıb qoyuruq. Sarımsağı incə doğrayıb əlavə edirik.

Zeytun yağını tökürük. Limon suyunu sıxıb qarışdırırıq. Bu qarışığı da göyərti təpəsinin üzərinə qoyuruq. Kahı doğrayıb boşqaba qoyuruq. Roka doğrayıb üstünə ağır qoyuruq. Ton balığını yaşıllıqların ətrafına xidmət qabının qırağına öbək öbək qoyuruq. Ortasına təzə nanə və şüyüd batırırıq. Kənarlara da gilas pomidor qoyaraq xidmət edirik. Ardı »

Salat tarifleriAlmalı Kərəviz Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

3 kərəviz
2 sarı alma
1 çay stəkanı qoz
4 portağal
2 xörək qaşığı mayonez
2 xörək qaşığı zeytun yağı
1 kasa süzmə qatıq

İÇİ:

Qozun üzərinə soyuq su töküb 1 saat saxlayırıq. Qara suyu çıxanda yuyuruq.

Geniş bir qarışdırma qabına mayonezi, qatığı və zeytun yağını götürüb çırpma teliylə qarışdırırıq. Kərəviz soyuruq və sousun üzərinə rəndələyirik. Almaları da soyuruq və yenə qarışdırma qabına rəndələyirik. Hamısını qarışdırırıq. Portağalları dilimləyirik və boşqaba düzürük. Dondurma qaşığı ilə bir dolu qaşıq salatdan götürürük və portağal diliminin üzərinə qoyuruq. Bütün portağal kəsiklərinə bir top salat qoyuruq. Üzərinə yarım qoz qoyaraq Ardı »

Salat tarifleriToyuqlu düyü salatı!

Vəsaitlər:
Düyü
Qaynadılmış toyuq əti
Yaşıl soğan
Cəfəri
Şüyüd
Qırmızı bibər
Kornişon turşusu
Qarğıdalı konservi

Sousu üçün:
Zeytun yağı
Limon
Nar turşusu
Duz

Hazırlanması:
1.Əvvəlcə düyünü yuyub süzün. Qaynar su ilə 1-2 saat əvvəlindən isladın. Plov bişirər kimi bişirin. (1ölçü düyüyə 1,5 ölçü su istifadə etməlisiniz)
2.Düyüyə didiklənmiş toyuq ətini, incə doğranmış yaşıllıq və bibərləri və digər vəsaitləri də əlavə edin. Damaq zövqünüzə görə yağ, limon, nar turşusu və duz əlavə edib qarışdırın.

Nuş olsun! Ardı »

Salat tarifleriQuberniya salatı

Tərkibi:
300 q toyuq ciyəri
1 yerkökü
1 baş soğan
100 q bərk pendir
50 q qara gavalı
Mayonez
Bitki yağı (qovurmaq üçün)

Hazırlanması:
Yerkökünü sürtgəcin orta gözündən keçirin. Soğanı nazik yarımhalqa doğrayın.
Yerkökü və soğanı yağda yumşalanadək qovurun. Yağını süzün, soyudun.
Ciyəri xırda doğrayıb 5-10 dəqiqə qovurun. Soyudun.
Pendiri sürtgəcdən keçirin.
Qara gavalını nazik şəridlərə doğrayın.
Salatı lay-lay düzün: yerkökü ilə soğan + əzilmiş qovrulmuş ciyər + pendir + mayonez.
Üstünə gavalıları düzün. Soyuq yerdə iki saat saxlayandan sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş olsun! Ardı »

Salat tarifleriDüyü Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1,5 su b. Düyü
1 qırmızı istiot
1 yerkökü
1 su b. Misir
1 limon
1 dəstə şüyüd
1 dəstə cəfəri
Zeytun yağı

İÇİ:

Yerkökü soyuruq və xırda kub şəklində doğrayıb, qaynadırıq. Düyünü yuyub süzürük və ayrı bir qazanda qaynadırıq. Pörtən düyünü süzərək soyumağa qoyuruq. Qarışdırma qabına soyumuş olan düyünü qoyuruq. İçinə pörtmüş yerkökü qoyuruq. Misiri qoyuruq. Qırmızı bibəri xırda kub şəklində doğrayırıq və əlavə edirik. Şüyüdü və cəfəri nazik doğrayırıq və əlavə edirik. Limonun suyunu sıxırıq. Zeytun yağını tökürük və qarışdıraraq xidmət edirik. Ardı »

Salat tarifleriOrxideya salatı resepti

Tərkibi:
300 q toyuq filesi
200 q koreya üsulu yerkökü
3-4 kartof
1 xiyar
2-3 yumurta
100 q basdırma edilmiş göbələk
10 q kartof çipsləri
150-200 q mayonez
1 çimdik duz
1 çimdik istiot

Hazırlanması:
Orxideya salatının bir neçə hazırlanma qaydası var. Fileni vetçina, basdırma edilmiş göbələyi qızardılmışı ilə əvəz etmək olar. Toyuq ətini suda tam bişirin. Koreya üsulu yerkökünü azca xırdalayın (Koreya üsulu yerkökünü hazırlamaq üçün 500 qr kökü saman kimi doğrayın. Sarımsağı və keşniş toxumunu əzin, duz, qırmızı və qara istiot, duz, 1 çimdik şəkər tozu ilə birlikdə yerkökü ilə qarışdırın. Bir soğanı çox xırda doğrayıb yağda qızardın. Sonra soğanı yağdan çıxarın. Yağı qaynar-qaynar kökün üzərinə gəzdirin. Sonra buna 1,5-2 x.q Ardı »