Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

loading...

Salat tarifleriBadamlı Semizotu Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1 dəstə semizot-u
1 buruq
Yarım bənövşəyi kələm
1 çay stəkanı badam
1 ovuc içi qədər təzə nanə
1 limon
Zeytun yağı

İÇİ:

Badamları uzununa ikiyə kəsirik. Soba xonçasına qoyuruq və əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada qızarana qədər bişiririk. Semizot-unu, buruğu və təzə nanəni doğrayırıq. Boşqaba yayırıq. Üzərinə zeytun yağını tökürük. Bənövşəyi kələmi rəndələyirik. Yaşıllıqların üzərinə tam ortaya rəndələnmiş bənövşəyi kələmi qoyuruq. Üzərinə zeytun yağı tökürük, limon suyunu sıxırıq. Son olaraq üzərinə qovrulmuş badamları səpərək süfrəyə veririk. Ardı »

Salat tarifleri"Nərgiz" salatı

İstifadə olunan məmulatlar:
• 200 qr bişmiş toyuq,
• 2 ədəd soğan,
• 4 ədəd bərk bişirilmiş yumurta,
• 300 qr qızardılmış göbələk,
• 100 qr pendir,
• 2 ədəd qabığı soyulmamış bişirilmiş kartof,
• 2 ədəd bişmiş kök,
• mayonez,
• xama,
• göyərti,
• zövqə görə duz.


Hazırlanması
Soğanı kubik şəklində doğrayın və yarısını qaynar suda pörtün və 15 dəqiqəliyə kənaraqoyun.Soğanın qalan hissəsini isə doğranmış göbələk ilə qızardın.
Toyuq ətini kiçik hissələrə doğrayın.
Düz boşqaba salati lay – lay düzün:
- sürtgəcdən keçirilmiş kartof və pörtülmüş soğanın 1/2 hissəsı,
- mayonez,
- toyuq əti və pörtülmüş soğanın 1/2 hissəsi(qalan hissəsi),
- xama, Ardı »

Salat tarifleriRəngli makaron salatı

Rəngli makaron salatı

MATERİAL SİYAHISI:

Yarım paket rəngli makaron
1 kasa göbələk
1 kasa qarğıdalı
1 kasa kornişon turşu
1 kasa qara zeytun
1 kasa yaşıl zeytun
1 ovuc içi qədər təzə nanə
2 köz istiot
1 kasa gilas pomidor
Zeytun yağı
1 limon

İÇİ:

Makaronu qaynadırıq və süzürük. Göbələkləri kub doğrayırıq. Tavaya zeytun yağı tökürük və göbələyi qovururuq .Göbələk suyunu qoyub çəkəndə altını bağlayırıq və soyuduruq. Köz biberi, kornişon turşu, nanə, yaşıl və qara zeytunu doğrayırıq.

Qarışdırma qabına makaron göbələyi və doğranan digər materialları qoyuruq. Qarğıdalını əlavə edirik. Zeytun yağını tökürük, limon suyunu sıxırıq Hamısını qarışdırırıq və boşqaba Ardı »

Salat tarifleriKahılı buğda salatı

Kahılı buğda salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1 kahı
1 çimdik roka
1 su b. Pörtmüş buğda
1 kasa çuğundur turşusu
Gilas pomidor

SOSU ÜÇÜN:

1 kasa süzmə qatıq
Zeytun yağı
Su

İÇİ:

Kahı və roka doğrayırıq. Çuğundur turşusunu kub doğrayırıq. Hamısını bir boşqaba qoyuruq. Pörtmüş buğda səpirik. Gilas pomidorları ikiyə kəsirik. Süzmə qatığın konsistensiyanı su yüngül açırıq və zeytun yağını töküb qarışdırırıq. Salatının üzərinə bu sousu tökürük. Üzərinə təkrar roka, buğda və gilas pomidor atırıq. Ardı »

Salat tarifleriQatıqlı bənövşəyi kələm salatı

Qatıqlı bənövşəyi kələm salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1 böyük kasa bənövşəyi kələm turşusu
1 kasa qarğıdalı
3 yerkökü
1 kasa süzmə qatıq
1 dəstə cəfəri
1 dəstə şüyüd
Zeytun yağı
Duz

İÇİ:

Bənövşəyi kələm turşusunu incə nazik doğrayırıq. Süzmə qatıqla qarışdırırıq. Boşqaba qatıqlı kələmi qoyuruq. Kökləri rəndələyirik və tavada az yağda qovururuq. Duzunu atırıq. Cəfəri və şüyüd doğrayırıq.

Qatıqlı kələminin üzərinə yerkökü qovurmasından əlimizlə top top alıb aralı olaraq qoyuruq. Aralarındakı boşluqlara da qarğıdalı qoyuruq. Kənarlara da doğranmış cəfəri və şüyüd qoyuruq. Üzərinə zeytun yağı tökərək servis edirik. Ardı »

Salat tarifleriRəngli salat

Rəngli salat

MATERİAL SİYAHISI:

2 pörtmüş kartof
1 kasa meksika lobyası
1 kasa qarğıdalı
1 kasa istiotlu zeytun
3 köz qırmızı istiot
2 kənd istiotu
1 qırmızı turp
1 bənövşəyi turp
1 qırmızı soğan
Yarım kəvər
1 dəstə cəfəri
1 limon
1 kasa rəngli göyərti
Zeytun yağı
Duz

İÇİ:

Pörtmüş kartofları, köz bibərləri, istiotlu zeytunu, kənd istiot, qırmızı soğanı, kəvəri, cəfəri, və turpları kub doğrayırıq. Qarışdırma qabına doğrayan bütün materialları qoyuruq. Qarğıdalı və meksika lobyanı də qoyuruq. Zeytun yağını tökürük, limon suyunu sıxırıq Duzunu atırıq və qarışdırırıq. Boşqaba qarışıq göyərti xidmət qabının əsasına qoyuruq. Üzərinə salat qarışığını tökürük. Üstünə bir Ardı »

Salat tarifleriPortağalli toyuq filesi salatı

Portağalli toyuq filesi salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

300 qr toyuq filesi

3-4 ədəd portağal

200 qr təzə xiyar

mayonez

duz

Hazırlanması:

Toyuq ətini qaynadıb bişirin və xırda - xırda doğrayın

Portağalı yuyun və onu xüsusi bıçaq vasitəsi ilə dairəvi ziq zaq şəklibdə kəsin

alt


İki hisəyə bölün

alt


Portağalın içərisini boşaldın

alt


Portağalın iç hisəsini də xırda - xırda doğrayın

alt


Xiyarı yuyub xırda - xırda doğrayın

alt


Sonra toyuq ətini , xiyarı və portağalı qarışdırın və zövqə görə duzlayıb istiotlayın

alt


Üzərinə mayonez əlavə edib yenidən qarışdırın

alt


Sonra içərisi boşaldılmış portağal qabığının içərisini hazırladığınız salatla doldurun

alt


Salatın üstünü müxtəlif giləmeyvələr ilə bəzəmək olar Ardı »

Salat tarifleriÇuğundur Souslu Makaron Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1 paket midi makaron
4 köz qırmızı istiot
1 çiçək gül kələmi
1 kasa kornişon turşu
1 kasa istiotlu zeytun
1 dəstə cəfəri
Zeytun yağı

SOSU ÜÇÜN:

1 kasa qatıq
1 kasa çuğundur turşusu
Zeytun yağı

İÇİ:

Makaron üçün, qazanda su qaynadırıq. Duz və zeytun yağını tökürük. Su qaynayanda pastanı qoyub qaynadırıq. Gül kələmi çiçəklərinə ayırırıq və qaynayan suya qoyuruq. Bir neçə dəqiqə qaynadırıq və qaynar sudan götürüb soyuq su dolu kasaya çatdırırıq. Beləliklə, canlı rəngini itirməsini mane oluruq. Gül kələmi süzürük və qarışdırma qabına alırıq. İstiotlu zeytunu, kornişon turşunu, köz bibərləri və cəfərini Ardı »