Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Salat tarifleriYaşıl Mərci Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

2 su stəkanı yaşıl mərci
1 dəstə şüyüd
1 dəstə cəfəri
1 ovuc içi qədər təzə nanə
5 budaq yaşıl soğan
1 yaşıl limon
1 kasa yaşıl bibərli zeytun
Zeytun yağı
Duz

İÇİ:

Yaşıl mərci soyuq suyla ıslayırıq. Qara suyu çıxanda süzüb yuyuruq. Sonra üstünə isti su qoyub yumşalmağa buraxırıq. Mərci yumşalanda süzürük və soyuq su ilə yuyuruq. Mərcini qazana qoyuruq və suyunu qoyub qaynadırıq. Mərci pörtəndə üstünə soyuq su tökürük və süzürük, soyumağa qoyuruq.

Şüyüdü, cəfərini, təzə nanəni, yaşıl soğanı və istiotlu zeytunu doğrayırıq. Soyumuş olan mərcini qarışdırma qabına alırıq. Üzərinə doğranmış materialı qoyuruq. Ardı »

Salat tarifleriUğur Böcəyi Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

3 pörtmüş kartof
4 kornişon turşu
4 budaq təzə soğan
1 dəstə cəfəri
2 qırmızı istiot
Qara zeytun
Süzmə qatıq
Zeytun yağı
Duz
İstiot
Limon

İÇİ:

Pörtmüş kartofları qarışdırma qabında rəndələyirik və ya əzirik. Təzə soğanları, cəfəri və turşunu incə nazik doğrayırıq. Hamısını qarışdırma qabına qoyuruq. Duz, istiot tökürük. Limon suyunu və zeytun yağını da əlavə edib xərci yaxşıca qarışdırırıq.

Boşqaba kartoflu xərci qoyuruq. Əlimizlə yol həşəratı gövdəsi kimi ilə düzgün şəkil veririk. Üzərinə təmiz qatığı qaşıq, ya da spatula-la sürürük. Buzxanada sakitləşdiririk. Qırmızı bibərləri balaca balaca doğrayırıq və üstünə səpirik. Baş hissəsinə qırmızı Ardı »

Salat tarifleriGül kələm Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

Yarım gül kələm
1 kasa kornişon turşu
1 kasa misir
2 köz qırmızı istiot
1 dəstə cəfəri
1 limon
Zeytun yağı
Duz

İÇİ:

Gül kələmi çiçəklərinə ayırırıq. Qaynayan suya qoyuruq və 10 dəqiqə qaynadırıq. Qaynar sudan qaldırdığımız kimi soyuq su dolu bir qaba qoyuruq. Süzürük və soyumağa qoyuruq. Qarışdırma qabına gül kələmi alırıq. Üzərinə misiri qoyuruq. Kornişon turşu, köz qırmızı bibəri və cəfəri doğrayıb qarışdırma qabına əlavə edirik. Limon suyunu sıxırıq, zeytun yağı və duz tökərək servis edirik. Ardı »

Salat tarifleriKabab salatı

3 ədəd pomidor
3 ədəd badımcan
3 ədəd bolqar bibəri
100 qr ağ pendir
Keşniş
Şüyüd
Yaşıl soğan


Badımcan,pomidor,bolqar bibəri sobada bişirilir.Daha sonra qabığları soyulur və əzilir.
Icərisinə doğranmış pendir,habelə göyərtilər qatılır.üzərinəbir az bitki yağı da qatıb nuş edə bilərsiz! Ardı »

Salat tarifleriMeksika lobyalı salat

Meksika lobyalı salat

MATERİAL SİYAHISI:

2 su b. Arpa əriştəsi
1 kasa meksika lobyası
3 köz qırmızı istiot
1 kasa kornişon turşu
1 dəstə cəfəri
1 dəstə şüyüd
1 yerkökü
Zeytun yağı
Limon

İÇİ:

Qazana zeytun yağı tökürük və arpa əriştə qovururuq. İsti suyunu veririk, duzunu atırıq. Qapağını bağlayaraq bişməyə qoyuruq. Suyunu çəkənə qədər bişirdikdən sonra soyumağa qoyuruq. Yerkökü soyub, qaynadırıq.

Arpa əriştə qarışdırma qabına qoyuruq. Meksika lobya sını qoyuruq. Köz qırmızı istiotu, kornişon turşu, cəfəri və şüyüdü doğrayıb iştirak edirik. Pörtmüş yerkökü da doğrayıb əlavə edirik. Limonu sıxırıq. zeytun yağı tökürük və qarışdıraraq xidmət edirik. Ardı »

Salat tarifleriGöbələk salatı)

Tərkibi:

Toyuq filesi-250 qr
Yumurta-2 ədəd
Kök-2 ədəd
Sarımsaq-1 diş
Yaşıl alma-1 ədəd
Cəfəri-1 dəstə
Göbələk-150 qr
Mayonez
Duz

Hazırlanması:

1. Bişirilmiş toyuq filesi əl ilə didilir.

2. Kök, yaşıl alma, bişirilmiş kartof, yumurta ayrılıqda sürtgəcdən keçirilir.

3. Sarımsaq əzilir.

4. Cəfəri xırda doğranılır.

5. Ərzaqlar bu qayda ilə lay-lay qaba düzülür: cəfəri, kök, sarımsaq, kartof, bir az duz, toyuq filesi, alma. Hər iki laydan birinə mayonez çəkilir.

6. Hazır salat səliqə ilə buluda qoyulur. Üzəri göbələklə bəzədilir.

Nuş olsun! Ardı »

Salat tarifleriÜzümlü Elmalı Lahana Salata Tarifi

Malzeme Listesi:

Oktay Usta Üzümlü Elmalı Lahana Salata Tarifi

1 Beyaz Lahana
1 Elma
1 Su B. Kuru Üzüm
1 Kase Yoğurt
1 Tutam Maydanoz
2 Çorba K. Mayonez



Hazırlanışı:

Lahanayı ince bir şekilde doğruyoruz. Yoğurt ve mayonezi karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Suda ıslatılıp yumuşamış kuru üzümleri ekliyoruz.


Soyulmuş elma ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp katıyoruz. İnce doğranmış lahanayıda ekleyip karıştırdıktan sonra servis ediyoruz. Ardı »

Salat tarifleriPendirli Gözəl Bağça

MATERİAL SİYAHISI:

1 böyük kasa qarışıq göyərti
1 paket hellim pendiri
Bənövşəyi kələm
Turp
Qırmızı istiot
1 kasa misir
2 xiyar
pomidor
Limon
Zeytun yağı

İÇİ:

Qarışıq yaşıllıqları əlimizlə qırırıq. Üzərinə qarğıdalı səpirik. Xiyar, bənövşəyi kələm, turp, qırmızı istiot və pomidorları doğrayıb üzərinə qoyuruq. Lumunu sıxırıq, zeytun yağı tökürük. Hellim pendirləri zeytun yağında qızardırıq və salatının sahillərinə düzərək xidmət edirik. Ardı »