Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

loading...

Salat tarifleriQatıqlı kök salatı resepti

Tərkibi:
4-5 ədəd böyük kök
1 yemək qaşığı zeytunyağı
Qatıq
Sarımsaq
Duz
Qoz

Hazırlanması:
Kökləri rəndələyin və üzərinə zeytunyağı əlavə, suyunu çəkənə qədər qovurun. Ocağın altını bağlayın və soyumasını gözləyin.
Göz qərarı qatıq ilə, sarımsaqlı qatıq edin.
Sarımsaqlı qatığın içinə soyuyan kök rəndəsini əlavə edin.
Xidmət qabına aldığınız salatın üzərinə qoz səpərək servis edə bilərsiniz.

Əgər isdəsəniz sarımsaqsızda edə bilərsiniz qatıqı mayanezlədə əvəz edə bilərsiniz.

Nuş-olsun! Ardı »

Salat tarifleriPortağalli toyuq filesi salatı

Portağalli toyuq filesi salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

300 qr toyuq filesi

3-4 ədəd portağal

200 qr təzə xiyar

mayonez

duz

Hazırlanması:

Toyuq ətini qaynadıb bişirin və xırda - xırda doğrayın

Portağalı yuyun və onu xüsusi bıçaq vasitəsi ilə dairəvi ziq zaq şəklibdə kəsin

alt


İki hisəyə bölün

alt


Portağalın içərisini boşaldın

alt


Portağalın iç hisəsini də xırda - xırda doğrayın

alt


Xiyarı yuyub xırda - xırda doğrayın

alt


Sonra toyuq ətini , xiyarı və portağalı qarışdırın və zövqə görə duzlayıb istiotlayın

alt


Üzərinə mayonez əlavə edib yenidən qarışdırın

alt


Sonra içərisi boşaldılmış portağal qabığının içərisini hazırladığınız salatla doldurun

alt


Salatın üstünü müxtəlif giləmeyvələr ilə bəzəmək olar Ardı »

Salat tarifleriGöbələkli Yay Sala

Deyirəm, yay qurtarmamış, sizə ləziz yay salatı reseptini yazım. Bu resepti mənə bibimoğlunun yoldaşı Səidə vermişdi. Olduqca yüngül və ləzzətli salatdır. Orijinal reseptdə turşu xiyar var, amma mən həm təzə, həm turşu xiyar əlavə etdim. Yaxşı alındı. Sizə də nuş olsun! Səidə, reseptə görə çox sağ ol.

GÖBƏLƏKLİ YAY SALATI
1 banka (təxminən 450 q və ya 3 stəkan) turşuya qoyulmuş göbələk (xırda, yumrulardan, adı şampinyondur)
1 ədəd orta boy yerkökü
1 ədəd kiçik qırmızı Bolqar bibəri
1 ədəd kiçik sarı və ya portağal rəngi Bolqar bibəri
1 ədəd kiçik yaşıl Bolqar bibəri
1 ədəd orta boy turşu-xiyar
1 ədəd orta boy təzə xiyar
zövqə görə şüyüd
1 ədəd orta Ardı »

Salat tarifleriOrxideya salatı resepti

Tərkibi:
300 q toyuq filesi
200 q koreya üsulu yerkökü
3-4 kartof
1 xiyar
2-3 yumurta
100 q basdırma edilmiş göbələk
10 q kartof çipsləri
150-200 q mayonez
1 çimdik duz
1 çimdik istiot

Hazırlanması:
Orxideya salatının bir neçə hazırlanma qaydası var. Fileni vetçina, basdırma edilmiş göbələyi qızardılmışı ilə əvəz etmək olar. Toyuq ətini suda tam bişirin. Koreya üsulu yerkökünü azca xırdalayın (Koreya üsulu yerkökünü hazırlamaq üçün 500 qr kökü saman kimi doğrayın. Sarımsağı və keşniş toxumunu əzin, duz, qırmızı və qara istiot, duz, 1 çimdik şəkər tozu ilə birlikdə yerkökü ilə qarışdırın. Bir soğanı çox xırda doğrayıb yağda qızardın. Sonra soğanı yağdan çıxarın. Yağı qaynar-qaynar kökün üzərinə gəzdirin. Sonra buna 1,5-2 x.q Ardı »

Salat tarifleriArpa Əriştəli Yaşıl Mərci Salatı

MATERİAL SİYAHISI:

1 su stəkanı arpa əriştə
1 su stəkanı yaşıl mərci
1 çay stəkanı misir
2 qırmızı istiot
4 budaq təzə soğan
1 dəstə cəfəri
Kiçik kahı
Zeytun yağı
Limon

İÇİ:

Yaşıl mərci bir qaba qoyuruq, üzərinə qaynar suyunu tökürük və gözlədirik. Mercinin qara suyu çıxanda süzürük və yuyuruq. Mərcini qaynadırıq.

Plov qazanına zeytun yağı tökürük və arpa əriştəni qoyub qovururuq. Duzunu atırıq və isti suyunu qoyuruq. Qapağını bağlayaraq bişməyə qoyuruq. Arpa əriştəni geniş bir qaba tökürük. Pörtmüş mərcini süzürük və arpa əriştəni üzərinə əlavə edirik. Qarğıdalını da qoyuruq və qarışdırırıq. Soyumağa qoyuruq. Qırmızı istiotu, təzə Ardı »

Salat tarifleriBolqar bibərli toyuq salatı resepti

Tərkibi:
450 qram dərisiz və sümüksüz toyuğun döş əti
1/2 çay qaşığı duz (toyuğun qaynadığı suya əlavə etmək üçün)
1 ədəd qabığı soyulmuş xiyar (əgər təzə xiyarınız yoxdursa, onu turşu xiyarla əvəz edə bilərsiniz)
2 ədəd suda bişmiş və qabığı soyulmuş yerkökü
1 ədəd yaşıl Bolqar bibəri
1 ədəd qırmızı Bolqar bibəri
1 ədəd sarı və ya narıncı Bolqar bibəri
zövqə görə xırda doğranmış şüyüt
zövqə görə duz
zövqə görə istiot
4 xörək qaşığı mayonez və yaxud 2 xörək qaşığı mayonez və 2 xörək qaşığı xama (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar)

Hazırlanması:
1. Toyuq ətini duz əlavə edilmiş suda bişirin. Sonra süzün və kənara qoyun. Soyuduğunda, bıcaqla uzunsov doğrayın və ya da Ardı »

Salat tarifleriToyuqlu düyü salatı

Vəsaitlər

2 çay qaşığı düyü

80 qr. xırdalanmış toyuq

1 diş sarımsaq

1 çay qaşığı rəndələnilmiş soğan

1 ədəd pomidor

1 ovuc cəfəri

Zeytunyağı

Limon

Duz

Qara paxla

Tərifi

2 çay qaşığı düyünü qaynadıb qaba atın. Ayrı bir qabda 80 qr. qaynadılmış toyuq əti, 1 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı rəndələnilmiş soğan, 1 ovuc cəfəri, zeytunyağı, limon və duz əlavə edib qarışdırın.

Qarışığı düyünün üzərinə əlavə edin və pomidorla bəzəyərək xidmət edin.

Nuş olsun ! Ardı »

Salat tarifleri"Yasəmən talası" salatı

Yasəməm talası" salatı

İstifadə olunan məmulatlar:

1 babka qizilbaliq konservi (və ya zövqə görə hər hansı başqa balıq konservi, qaynadılmış toyuq əti ,mal əti),

300 qr qaynadılmış düyü,

3 ədəd soğan,

1 ədəd böyük kök,

1 ədəd böyük xiyar,

mayonez,

salatlıq yarpaqlar,

duz.

Bəzək üçün:

şüyüd,

4 ədəd qaynadılmış yumurta.

Hazırlanması:

Kökü sürtgəcdən keşirib qizardın.Soğanı və xiyarı xırda – xırda doğrayın.koservləşdirilmiş baliğı əzin.(Əgər toyuq və ya mal ətindən istifadə edəcəksinizsə onda əti həll bişirib çox xirda olmaqla doğrayın).
Salatı düzmək üçün dərin olmayan enli boşqab götürün və hər qatın arasına mayonez sürtməklə aşağıdakı ardıcıllıqla yığın:
-salatliq yarpaq,
-düyü,
-balıq ( və ya ət),
-soğan,
-kök,
-xiyar.

Salatın bəzədilməsi:

Yasəmən gülünü hazırlayın – Gülün yarpaqlarını yumurta ağından (uzununa kəsməklə) ,gülün mərkəzini yumurtanın Ardı »