Haqqinda.az

- 6 su stəkanı süd (yağsız süd olsa daha yaxşı olar)

- 1 su stəkanı un

- 1 su stəkanı şəkər

- 2-3 ədəd banan

- 1 pk. kakaolu biskvit(peçeni)
Hazırlanışı

Süd, un, şəkəri bir qazana qoy pudinq halına gələnə qədər bişir. Digər tərəfdə robotda və ya əldə parçaladığımız peçeniləri bir böyük soba nimçəsi qədər bərabər şəkildə yayaq, üzərinə hazırladığımız pudinqi tökək. Bir azkecenden sora kvadrat kvadrat kəsək (böyüklüyünü özümüz nizamlayaq) . Kəsdiyimiz kvadratı görə bananları əvvəl boydan ortadan sonra təkrar o biri boydan ortadan kəsək. Kvadrat boyuna görə kəsib içinə qoyaq, rulo edək (şəkildə görüldüyü kimi). Bir xidmət kabına düzək. Hamısını beləcə bitirib, nimçənin dibində qalanpeçenye Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 litr süd
1 su stəkanı toz şəkər
2 xörək qaşığı nişasta
2 xörək qaşığı düyü unu
1 paket vanil
1 poşet köpükləndirilmiş şəndi
3 banan

FONU ÜÇÜN:

1 poşet kedidil-i biskvit
1 su stəkanı süd

KROKANI ÜÇÜN:

1 su stəkanı toz şəkər
1 su stəkanı fındıq

İÇİ:

Dərin bir soba qapının zəmininə kedidil-i biskvitləri diziyoruz. 1 su stəkanı südü qaynadırıq və biskvitləri üzərində gəzdirərək tökürük. Südü qazana tökürük. Toz şəkər, nişasta, düyü ununu və vanili əlavə edirik. Çırpma teliylə qarışdıraraq bişiririk. Konsistensiya koyulaş-ıb qaynamağa başlayanda altını bağlayırıq. Kremi biskvit üzərinə tökürük. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 litr süd
1 su stəkanı toz şəkər
2 xörək qaşığı ilə un
4 xörək qaşığı ilə nişasta
3 manqo

İÇİ:

Südü qazana tökürük, şəkər tozu, unu və nişasta qoyuruq. Çırpma teliylə qarışdıraraq bişiririk. 2 dənə manqonu soyuruq və nüvəni ayırırıq. Doğrayıcıdan keçirərək püre halına gətiririk. Konsistensiya koyulaş-ıb qaynamağa başlayanda içinə manqo püresini əlavə edirik. Qaynayanda altını bağlayırıq. Stəkanlara kremini bölüşdürürük. Soyumağa qoyuruq. Manqo kremi qablara bölüşdürərkən bir az maye gələ bilər amma soyuduqca bərkiyəcək. Qalan manqonu soyuruq və küp doğrayırıq. Kuba ilə bölüşdürərək xidmət edirik. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

7 su stəkanı süd
1,5 su stəkanı toz şəkər
10 xörək qaşığı üyüdülmüş un
1 xörək qaşığı nişasta
1 paket vanil
1 su stəkanı toz yaşıl fıstıq

SOSU ÜÇÜN:

1 kasa böyürtkən
1 çay stəkanı toz şəkər
1 çay stəkanı su
1 xörək qaşığı nişasta

İÇİ:

Südü qazana tökürük. Toz şəkəri, üyüdülmüş unu, nişasta və vanili əlavə edirik. Çırpma teliylə qarışdıraraq bişirməyə başlayırıq. Konsistensiya koyulaş-ıb qaynamağa başlayanda toz yaşıl fıstığı əlavə edirik. Sürətli qarışdırırıq və qızılı bağlayırıq. İstəyə görə üzəri üçün bir az yaşıl fıstıq ayırmaq olar. Ürəyimizi alma şəklindəki qəlibin içinə tökürük və Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

300 q kadayıf
1 su stəkanı qoz
100 q kərə yağı
Yarım çay stəkanı duru yağ

ŞƏRBƏTİ ÜÇÜN:

1,5 su stəkanı şəkər
2 su stəkanı su
Yarım limon

KREMİ ÜÇÜN:

1 litr süd
1 su stəkanı toz şəkər
1 xörək qaşığı un
1 xörək qaşığı nişasta
1 xörək qaşığı düyü unu

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

1 poşet köpükləndirilmiş şəndi
Darçın

İÇİ:

Kadayıf-ı doğrayırıq. Yağlanmış düzbucaqlı şüşə soba qabına kadayıf-ın yarısını səpirik, qozu əl dəyirmanından keçirərək üyüdürük və üstünə səpirik. Qalan kadayıf-ı da üzərinə yağaraq tökürük və üzərinə basırıq. Kərə yağını əridib, duru Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

6 su stəkanı süd
1,5 su stəkanı toz şəkər
10 xörək qaşığı üyüdülmüş un
1 paket vanil
2 xörək qaşığı toz badam
2 xörək qaşığı nişasta
Qırmızı qida boyası

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

Yaşıl fıstıq

İÇİ:

Südü qazana tökürük. Toz şəkəri, üyüdülmüş unu, vanili, toz badamı və nişasta əlavə edirik. Çırpma teliylə sürətli qarışdırırıq. Ocaqa alaraq bişiririk. Bişirəndə də yumaq əmələ gəlməməsi üçün davamlı çırpma teliylə qarışdırırıq. Əmələ gələn konsistensiya koyulaş-ınca ərzaq boyasını tökürük. Sürətli qarışdırırıq. Qaynayanda altını bağlayırıq.

Su içdiyimiz gül şəklində silisium qəlibə şirini tökürük və soyumağa qoyuruq. Otaq temperaturuna gəlincə soyuducuya qoyuruq. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

7,5 su b. Süd
1,5 su b. Toz şəkər
4 şorba k. Düyü unu
2 şorba k. Nişasta
1 pk. Damla saqqızı
2 şorba k. Şəkər kirşanı

İÇİ:

Bir qaşıq şəkər tozu havana qoyuruq. Damla saqqızını da qoyuruq və ikisini bir döyürük. Südü qazana tökürük. Toz şəkər, nişasta, düyü unu və damcı saqqızını əlavə edirik. Çırpma teliylə qarışdıraraq bişirməyə başlayırıq. Yuvarlaq soba nimçəsini yanvarda qızdırırıq. Yaxşıca isinəndə, hələ koyulaş-mamış olan südlü xərcdən bir çömçə tökürük. Bir az şəkər kirşanı səpirik. Bu şəkildə məcməyi ara ara çeviririk. Təkrar südlü xərcdən tökürük. Kirşanı xamanın də hamısını ara ara Ardı »

Erzaqlar;

Balqabaq
Toz şeker
qoz

Hazırlanması;

Balqabagları istediyimiz boyda kesib,qazana tökürük.üzerini örtecek qeder de toz şeker elave edirik.Ocağı çox az açırıq,suyunu buraxıb çekene qeder de pişiririk.qarışdırmağa ehtiyac yoxdur,ye`ni qaşıq vs. istifade etmeyin.ezilmesinler ki,bu gözel görüntü de korlanmasın

Soyuduqdan sonra üzerine qoz sepib,servis ede bilersiniz.. Nuş olsun! Ardı »