beyaz.az

Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Mantı Tarhan Şorbası

MATERİAL SİYAHISI:

5 şorba 1. Tarhan
1 su s. Kiçik mantı
2 kənd istiotu
2 şorba q. Kərə yağı
1 şorba q. Tomat
Duz
Su

İÇİ:

Kənd bibərlərini xırda doğrayırıq. Qazana kərə yağını qoyuruq və biberi qovururuq. Abqorasını qoyuruq və bir az daha qovururuq. Tarhanasını qoyuruq. Soyuq su tökərək konsistensiyanı açırıq. Çırpma teliylə sürətli qarışdıraraq bişirməyə başlayırıq. Duzunu atırıq və suyu az gəlsə isti su qoyuruq. Şorba bişməsinə yaxın mantını atırıq. Mantı da pörtəndə altını bağlayırıq.


Tarix: 23.01.2015 / 11:37 Müəllif: Aziza Baxılıb: 30 Bölmə: Şorbalar ve Helimler