Haqqinda.az

Tərkibi:
Kələm (kiçik)
2 ədəd kök
1 paçka krab əti (kraboviye paloçki)
Mayonez
Duz

Hazırlanması:
Kələm xırda doğranır və duzla qarışdırılır
Kök sürtkəcin xırda gözündən keçirilir
Krab əti doğranır
Hamısı yaxşıca qarışdırılır mayonez vurulur və duz vurulur

Nuş olsun! Ardı »

Vəsaitlər

2 çay qaşığı düyü

80 qr. xırdalanmış toyuq

1 diş sarımsaq

1 çay qaşığı rəndələnilmiş soğan

1 ədəd pomidor

1 ovuc cəfəri

Zeytunyağı

Limon

Duz

Qara paxla

Tərifi

2 çay qaşığı düyünü qaynadıb qaba atın. Ayrı bir qabda 80 qr. qaynadılmış toyuq əti, 1 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı rəndələnilmiş soğan, 1 ovuc cəfəri, zeytunyağı, limon və duz əlavə edib qarışdırın.

Qarışığı düyünün üzərinə əlavə edin və pomidorla bəzəyərək xidmət edin.

Nuş olsun ! Ardı »

Ərzaqlar
4 ədəd badımcan
4 bibər
yarım dəstə cəfəri
2 diş sarımsaq
250 qr qatıq
3 x/qaşığı duru yağ
1 stəkan qoz içi
istiot
sirkə
duz
Hazırlanışı:
Badımcan və bibərləri közdə bişirin ya da sobaya atın bir az bişsin ki yumşalsın. İkisinin də qabıqlarını soyun, doğrayın. Qozu da xırda-xırda doğrayın. Sarımsaqları əzin. Cəfəridən başqa bütün ərzaqları vəsaiti qarışdırın. Servis edərkən cəfərilə bəzəyin.. Ardı »

Tərkibi:
1-2 ədəd çuğundur (qaynadılmış)
1 ədəd yaşıl alma (misal üçün "Granny Smith" sortu)
1 ədəd baş soğan
Zövqə görə:
şüyüd
alma sirkəsi
bitki yağı
duz
istiot

Hazırlanması:
Sadə hazırlanması və yüngül olması üçün bu salat tez-tez sizin süfrənizin qonağına çevriləcək. Saytımızda çuğundurun tez hazırlanması barədə yazmışdıq və bu reseptdə həmçinin o məsləhətləri həyata keçirə bilərsiniz.

1. Yaşıl almanın qabığı soyulur və kubik şəklində doğranılır. Limon şirəsi səpilir.
2. Bişmiş çuğundur həmçinin kubik şəklində doğranılır.
3. Soğan xırda doğranılır.
4. Şüyüd xırda doğranılır.
5. Hazırlanmış inqredientlər salat qabına əlavə edilir.
6. Uzərinə bir qədər alma sirkəsi, bir damcı bitki yağı, duz və ətirli istiot əlavə edilib yaxşı qarışdırılır.
7. Beləliklə salat hazırdır! Az əmək sərf etməklə çox faydalı salat Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 kasa xırda lobya
3 közlenmiş istiot
1 dəstə cəfəri
1 dəstə şüyüd
1 qırmızı soğan
Kahı
Limon suyu
Zeytun yağı

İÇİ:

Lobyanı qaynadırıq və süzürük. Köz bibərləri doğrayırıq. Cəfəri və şüyüd xırda doğrayırıq. Soğanı xırda doğrayırıq. Kahı yarpaqlarından bir neçə dənə bəzək üçün ayırıb qalanını doğrayırıq.

Doğrayan materialları qarışdırma qabına alırıq. Pörtmüş lobyanıı də əlavə edirik. Limon suyunu sıxıb, zeytun yağını tökürük və salatı qarışdırırıq. Boşqaba tökürük, kənarlarına kahı yarpağı düzərək xidmət edirik. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

2 avakado
1 kasa ton balığı
6 təzə soğan
2 köz qırmızı istiot
1 limon
1 diş sarımsaq
Roka
Kahı
Şüyüd
Zeytun yağı

İÇİ:

Avakadoları soyuruq və ikiyə kəsib tumlarını çıxarırıq. Avakadoları kub doğrayırıq və qarışdırma qabına alırıq. Köz qırmızı bibərləri də doğrayıb qoyuruq. Sarımsağı incə doğrayıb əlavə edirik.

Zeytun yağını tökürük. Limon suyunu sıxıb qarışdırırıq. Bu qarışığı da göyərti təpəsinin üzərinə qoyuruq. Kahı doğrayıb boşqaba qoyuruq. Roka doğrayıb üstünə ağır qoyuruq. Ton balığını yaşıllıqların ətrafına xidmət qabının qırağına öbək öbək qoyuruq. Ortasına təzə nanə və şüyüd batırırıq. Kənarlara da gilas pomidor qoyaraq xidmət edirik. Ardı »

Tərkibi:
2 ədəd toyuq döşü
1 dənə kiçik boy kahı
Arzuya görə roka, nanə, cəfəri
Çox az duru zeytun yağı
1 ədəd pomidor
Bir ədəd qırmızı soğan
Yarım çay stəkanı konservləşdirilmiş qarğıdalı
duz, istiot

Hazırlanması:
1. Əvvəlcə qril və ya teflon tavada bir damlacıq yağ müşayiətində, toyuq ətlərinizi qısıq xodda bişməyə qoyuruq.

2. Toyuq ətlərimiz bişərkən, gözəlcə yuduğumuz yaşıllıqlarımızı əlimizlə qıraraq servis qabımıza qoyuruq.

3. Bütün vəsaitləri istədiyimiz şəkildə servis qabımıza yerləşdiririk.

4. Son olaraq qızaran toyuq ətlərimizi Jülyen (uzun incə) doğrayaraq, qara bibər duz əlavəsi ilə yaşıllıqlarımızla qovuşdururuq.

5. Arzuya görə bol nar turşusu və çox az duru Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 dəstə dirlik pərpərəni
3 köz qırmızı istiot
1 paket hellim pendiri
1 kasa çeri pomidor
3 şorba dolmalıq fıstıq
Kahı
1 limon
Zeytun yağı

İÇİ:

Boşqaba pərpərəni qoyuruq, üzərinə doğranmiş kahı qoyuruq. Kənarlara ikiyə kəsdiyimiz gilas pomidorları düzürük . Ortaya incə uzun doğranmiş köz bibərləri qoyuruq. Dolmalıq fıstığı yağda yüngül çevirərək qızardırıq. Salatının üstünə tökürük. Hellim-i doğrayırıq. Tavada az duru yağda qızardırıq. Salatının üzərinə də qızarmış hellim qoyuruq və xidmət edirik. Ardı »