Haqqinda.az

TƏRKİBİ: (2 pay)
2 x.q bal,
100 q qarağat,
125 q qatqısız yoqurt,
125 ml süd,
5 buz kubiki.
Bütün ərzağı blenderdə xırdalayın.
Stəkanlara süzün.


NUŞ OLSUN! Ardı »

Tərkibi (4 pay):

500 q quzu əti
200 q antep fıstığı
duz
4 ədəd acı istiot
4 pomidor

Əti maşının iri gözündən çəkin. Antep fıstığı və duz əlavə edin. Yoğurun. 24 yerə bölün. Hər birini şişə çəkin. Manqalda bişirin.

Soğanı doğrayıb sumaxla qarışdırın.

Hazır kababın üstünə səpin.

Süfrəyə plov, közlənmiş istiot və pomidorla verə bilərsiniz.

Nuş olsun! Ardı »

VəsaitlərEv istehsalı olan pizza xəmiri və pizza tərifi

Xəmir üçünEv istehsalı olan pizza xəmiri və pizza tərifi

1 paket yaş maya

Yarım çay qaşığı şəkər

1 çay qaşığı duz

1 Su stəkanı süd və ya su

2 yemək qaşığı zeytunyağı

Ala bildiyi qədər un. 3 stəkan undan böyük nimçə pizza çıxır amma xəmiri qabararkən görəcəyiniz kimi suyu az gəlir. Əgər tərifi 2 nimçə edəcəksinizsə, ilıq su əlavə edib yumşaq bir çörək xəmiri əldə edənə qədər yoğurun.

Sousu üçünEv istehsalı olan pizza xəmiri və pizza tərifi

1 yemək qaşığı dolusu pomidor sousu

1 stəkan ilıq su

Üzəri üçünEv istehsalı olan pizza xəmiri və pizza tərifi

Üzəri üçün sevdiyiniz nə Ardı »

"Şokoladlı qəhvə"
Şokolad siropu, qəhvə və buz blenderdə çalınır və qədəhə tökülür.
Şokolad siropu yoxdursa, yekə bir qabı su ilə doldurub ocağa qoyun. Həmin qabın üzərində içində şokolad olan başqa bir qab yerləşdirin. Su buxarında şokolad əriyəcək.

"Koffe qlisse"
Qəhvənin üzərinə şəkər tozu və qaynaq su əlavə edilib köpük əmələə gələnə kimi bişirilir. Daha sonra hündür stəkana süzülüb üzərinə dondurma qoyulur. Kofe qlisseni həm soyuq, həm də isti halda içirlər. Soyuq olması üçün içinə buz əlavə edə bilərsiz.

"Latte"
Şəkər siropunun üzərinə əvvəlcə çalınmış süd, daha sonra suda həll olunmuş qəhvə asta-asta əlavə edilir. Əgər bu proseduru diqqətlə etsəz, qəhvə ilə süd qatı bir-birinə qarışmayacaq və laylı Ardı »

Ərzaq:
4 Su stəkanı süd
3 Yemək qaşığı misir nişastası və ya düyü unu
2 Qəhvə fincanı şəkər tozu
1 Paket vanil
1 Çay stəkanı hazır şokolad sousu

Hazırlanması:
Qazana misir nişastasını və ya düyü ununu, şəkər tozu və südü qoyun.
qaynayıncaya qədər qarışdırın.
Ardından vanil də əlavə edərək bişirin.
Pudinq qatılığına gəlincə, suyla islatdığınız bir nimçəyə bu qarışığı boşaldıb soyumağa buraxın.
Soyumağa buraxdığınız nimce muhallebiyi dilimleyip xidmət qabına alın.
Üzərinə şokolad sousu gəzdirib soyuq olaraq xidmət edin.

Nuş Olsun! Ardı »

Tərkibi:

2 alma
0,5 litr süd
2 x/q. qoz
0,5 st. şəkər tozu

Almaları təmizləyib sürtgəcdən keçirin, üstünə şəkər tozu səpib qarışdırın. Südü qaynadıb soyudun, almanın üstünə tökün. Bunu mikserlə çalın. Stəkanlara süzün, üstünə qoz səpin. Ardı »

Tərkibi:
Un – 3 stəkan
Sirkə – 1 x/q.
Duz – zövqə görə
Su – apardığı qədər
Zeytun yağı – 2 x/q.

İç üçün:
Çəkilmiş ət – 250 qr.
Soğan – 1ədəd
Duz-istiot – zövqə görə
Su – 4-5 x/q.

Hazırlanması:
Böyük qaba unu, duzu, sirkəni, yağı, suyu əlavə edib, xəmir yoğurun.
Sonra onun üstünü nəm dəsmalla örtüb, 15-20 dəqiqə kənara qoyun.
Bu vaxt ərzində ətə duz və istiot əlavə edin.
Soğanı ya sürtgəcdən keçirib, ya da xırda-xırda doğrayıb, ora əlavə edin.
Dinlənən xəmirdən (qozdan bir qədər iri) kündələr ayırın.
Həmin kündələri açın. Açdığınız xəmirin bir tərəfinə 1 x/q. qiymə qoyun və qaşığın tərsiylə yayın.
Xəmirin o biri tərəfi ilə üzərini örtüb, qıraqlarını möhkəm bağlayın.
Börəklərin hər iki üzünü dərin Ardı »

Tərkibi:

iç:

500 q qoyun əti
250 q quyruq
350 q baş soğan
keşniş toxumu
qara istiot
zirə
keşniş, reyhan, nanə (istəyə görə) qurusu

xəmir:

5 yumurta
1 st. su
duz
700-1000 q un (artıq da ola bilər)

İç üçün olan ərzağı qarışdırın. Bunu artırıb-azalda da bilərsiniz. Əsas odur ki, 1 hissə qoyun ətinə yarım hissə quyruq götürəsiniz, soğan da bol olmalıdır.Duz, yumurta, su və undan xəmir yoğurun. Xəmir bərk olmalıdır. Qida plyonkasına bükün, 30-40 dəqiqə saxlayın, sonra bir dəfə də ətləyin.
Nazik yayın. Tərəfi 2,5 sm olan kvadratlara bölün. İçdən xırda-xırda hər kvadratın ortasına qoyub bükün. Cəld tərpənmək lazımdır, çünki xəmir quruyanda yapışmır. Ən yaxşısı - köməkli bükməkdir. Bükmək Ardı »