beyaz.az

Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Mantı Şorbası

MATERİAL SİYAHISI:

1 kasa düşbərə
1 kasa pörtmüş noxud
1 kasa qatıq
3 şorba q. Un
Duz
Su

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

Toz qırmızı istiot
Kərə yağı
Nanə

İÇİ:

Qazanda su qaynadırıq. Mantını içinə atırıq. Pörtmüş noxudu da əlavə edirik və qaynamağa qoyuruq. Qatığı qarışdırma qabına alırıq. Unu tökürük və çalırıq. Soyuq su əlavə edirik və çalırıq. Tərbiyənin içinə qaynayan şorba şirəsindən qoyuruq və bir tərəfdən də qarışdırırıq. Tərbiyəni də şorba qazanına qarışdıraraq tökürük.

Duzunu atırıq. Şorbanı boşqaba tökürük. Kərə yağını əridirik. Toz qırmızı bibəri və nanəni içinə atırıq, şorbanın üzərinə gəzdirərək xidmət edirik.


Tarix: 24.01.2015 / 11:37 Müəllif: Aziza Baxılıb: 41 Bölmə: Şorbalar ve Helimler