Haqqinda.az

MATERİAL SİYAHISI:

1 dəstə ispanaq yarpağı
2 avakado
1 qırmızı köz istiot
1 kasa kəsmik
3 təzə soğan
1 turp
5 kokteyl pomidor
1 limon
Zeytun yağı

İÇİ:

Yetkin avakadoları soyuruq və ikiyə kəsərək tumlarını çıxarırıq. Küp küp doğrayırıq. Təzə soğanı incə nazik doğrayırıq. Servis qabına ispanaq yarpaqlarını əlimizlə qıraraq qoyuruq. Üzərinə kəsmik pendirini səpirik. Yaşıl soğanı əlavə edirik. Üzərinə avakadoları qoyuruq. Turpu və köz istiotu doğrayıb üstünə səpirik. Son olaraq kokteyl pomidorları boydan 4e kəsirik və salatını bəzəyirik. Üstünə limon suyunu sıxırıq, zeytun yağını tökərək servis edirik. Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

3 pörtmüş kartof
1 kasa konserv ləvazimatlar
1 kasa kornişon turşu
1 dəstə şüyüd
1 dəstə cəfəri
Limon suyu
Zeytun yağı

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

Süzmə qatıq
Çörekotu
Biberiye

İÇİ:

Pörtmüş kartofları əzirik. Turşuları nazik nazik doğrayırıq. Qarışdırma qabına kartofu, turşu əlavə edirik. Ləvazimatları iştirak edirik. Cəfəri və şüyüd incə-incə doğrayıb qarışığa qoyuruq. Zeytun yağını və limon suyunu axıdırıq. Xərcimizi barmaqlarımızın arasından keçirərək yoğururuq. Kirpinin başı üçün limonun yan tərəfindən incə bir dilim alırıq, bu şəkildə zəmində sabit dayanmasını təmin edirik.

İti ucunu burun edirik. Burunun altından ağız şəkli kəsirik. Burunun üstünə də bıçaqla iki Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

4 pörtmüş kartof
1 banka ləvazimatlar
1 kasa süzmə qatıq
1 köz qırmızı istiot
1 kasa kornişon turşu
Yaşıl zeytun
1 limon
3 xörək qaşığı mayonez
1 dəstə cəfəri
Zeytun yağı

İÇİ:

Pörtmüş kartofları geniş bir qaba rəndələyirik ya əzirik. Duzunu və zeytun yağını tökürük. Limon suyunu sıxırıq. Xərcimizi yaxşı qarışdırırıq.

Başqa bir kasaya qatıq və mayonezi qoyub çırpma teliylə qarışdırırıq. İçinə ləvazimatları qoyuruq Kornişon balaca kub şəklində doğrayırıq və əlavə edirik, qarışdırırıq. Ortası deşik keks qəlibini yağlayırıq. Soyuducu poketini açırıq, ortasını qəlibə uyğun gələcək şəkildə kəsirik.

Qəlibin içinə poketi keçiririk. Üzərini də yağlayırıq. Ardı »

Vəsaitlər:
yarım kilo brokoli
5 diş sarmısaq
2 dənə kök
mayonez
qatıq
xardal
duz

Hazırlanması:
Sarmısağı,brokoli, kökü bir çay stəkanı suyla az odda qısa bir müddət bişirin.
Bir qaba qaynadılmış tərəvəzləri alın.
Bir stəkan qatıq, bir yemək qaşı mayonez bir yemək qaşığı xardalı qarışdırın.
Brokoli və kökü üstünə tökün.

Nuş olsun! Ardı »

3 ədəd pomidor
3 ədəd badımcan
3 ədəd bolqar bibəri
100 qr ağ pendir
Keşniş
Şüyüd
Yaşıl soğan

Badımcan,pomidor,bolqar bibəri sobada bişirilir.Daha sonra qabığları soyulur və əzilir.
Icərisinə doğranmış pendir,habelə göyərtilər qatılır.üzərinəbir az bitki yağı da qatıb nuş edə bilərsiz! Ardı »

MATERİAL SİYAHISI:

1 parça ağ kələm
1 yaşıl alma
1 çay stəkanı quru üzüm
1 kasa qatıq
3 xörək qaşığı mayonez
1 dəstə cəfəri
Zeytun yağı

İÇİ:

Kələmi nazik nazik doğrayırıq. Rəndənin çips şəklində kəsmə qismi varsa, o şəkildə də rəndələmək. Böyük bir kasaya qatığı və mayonezi qoyub çırpma teliylə qarışdırırıq. İçinə doğranmış kələmi qoyuruq. Alma rəndələyirik və qarışığa əlavə edirik. Kişmişi də əlavə edirik. Cəfəri doğrayıb qoyuruq və qarışdırırıq. Boşqaba salatı qüllə şəklində qoyuruq. Üzərini cəfəri yarpaqları bəzəyərək xidmət edirik. Ardı »

Malzeme Listesi:

Buğdaylı Börülce Salatası

1 Kase Haşlanmış Börülce
1 Kase Haşlanmış Buğday
2 Közlenmiş Biber
8 Kornişon Turşu
4 Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Limon
Zeytinyağı



Hazırlanışı:

Közlenmiş biber, kornişon turşu, taze soğan ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.


Börülce ve buğdayı ekliyoruz. Limon suyu sıkıyoruz. Zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.


Tabanına kıvırcık döşediğimiz tabağa salatamızı döküp servis ediyoruz. Ardı »

Ərzaqlar:
Yumurta 2 ədəd
Yencək çöpləri ( rus dilində krab deyilir "krabovie palochki" ) 1 qutu
Bərk holland pendiri 200 qr
Sümüksüz qara gavalı 0,5 st
Soyuq kərə yağı- 50 qr
Qoz 50 qr
Mayonez 6-8 qaşıq

Bəzək üçün:
Göyərti

Hazırlanması:
Qara gavalı qaynar suda yumşaldılır, kənarından kəsik edilir, içinə xırdalanmış qoz qoyulur.
Yencək çöpləri sürtkəcin iri gözündən keçirilir.
Yumurta da, soyuq kərə yağı, pendir də sürtgəcdən keçirilir.

Qatlar:
1. Yumurta
2. Yencəyin dörddə bir hissəsi
3. Mayonez
4. Pendirin yarsı
5. Yağın yarısı
6. Içində qoz olan bütün gavalılar
7. Qalan yencək
8. Mayonez
9. Qalan pendir
10. Qalan yağ
11. Ikinci rəndələnmiş yumurta
12. Salatı qoz, pendirlə bəzəmək ola

Nuş olsun! Ardı »