beyaz.az

Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Qatıq Şorbası..

İÇİ:

Qatığı, yumurtanı, ət suyununu və unu qazana qoyuruq. Üstünə limonu sıxırıq, yumurtasını qırırıq və ocağa alırıq. Soyuq suyla konsistensiyanı açıb qarışdıraraq bişirməyə başlayırıq. Qarışdıraraq yavaş-yavaş bişiririk.

Lazım gələrsə qaynar su əlavə edirik. Düyünün bişməsinə yaxın pörtmüş mərcini əlavə edirik və qaynadırıq. Servis edərkən üzərinə əridilmiş kərə yağını və nanənı səpirik.

QATIQ ŞORBASI

1 çay s. Düyü
1 çay s. Pörtmüş yaşıl mərci
1 yumurta
Yarım limon
1 kasa qatıq
2 şorba q. Un
1 su b. Ət suyu
Duz
Su

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

Kərə yağı
Nanə


Tarix: 26.01.2015 / 17:20 Müəllif: Aziza Baxılıb: 54 Bölmə: Şorbalar ve Helimler