Qiymə plov üzrə nəticələr (10):
Uşağın iştahası yoxsa nə etməli?
İştahası olmayan uşağı yedirtmək artıq bir çox anaların sanki qorxulu röyasına çevrilib. İştahasızlıq bir çox hallarda qanazlığı, qurd xəstəlikləri və bir sıra bağırsaq infeksiyası kimi xəstəliklərin bir simptomu ola bilər. Lakin iştahanın olmamasına səb.. Ardın oxu »
Soyuq qış günlərində Azərbaycan mətbəxində daha çox isti, xəmir xörəklərinə müraciət olunur. Bu xörəklərin içində Xəngəl ən məşhurudur. Xəngəlin bir neçə növü var: Yarpaq xəngəli – Quru yaxud Süzmə xəngəl kimi də tanınır, ət bulyonunda bişirilən Sulu xəngəl, içərisi qiymə ətlə doldurulan Ət xəngəli,.. Ardın oxu »
Yumurta sarısı 5 dənə
Xama 250 gr
İç
Mal ətindən qiymə (ya da ki mal-qoyun ətindən qiymə)
Baş soğan
Duz, istiot
Lavaşana.. Ardın oxu »
Gürcü xəngəli – resept.
İstifadə olunan məmulatlar :
Xəmir üçün:
3 st. un
1 st.su
1 yumurta
duz
İç üçün:
250 qr yağlı qoyun əti
Ardın oxu »
Xəmir
Un
1 yumurta
Su
Duz
Xuruş
Quyun ya mal ətindən qiymə
Soqan
Duz
İstiot
.. Ardın oxu »
Qabaq – 250q,
nar – 25q,
buğda unu – 140q
baş soğan – 25q,
ərinmiş yağ – 30q,
darçın – 0,1q,
duz.
Ardın oxu »
Qoyun əti – 165q,
buğda unu – 100q,
yumurta 1/5 əd., baş soğan – 30q,
ərinmiş yağ – 20q,
pendir – 15q,
qatıq – 50q,
Ardın oxu »
Qoyun əti – 217 q,
baş soğan – 30 q,
un – 80 q,
ərinmiş yağ – 25 q,
qatıq – 50 q,
sarımsaq – 2 q.. Ardın oxu »
Qoyun əti – 163q,
baş soğan – 178q,
düyü - 15q,
qoyun quyruğu – 20q,
ərinmiş yağ – 20q,
qatıq – .. Ardın oxu »
Qoyun əti – 108q,
heyva – 400q,
ərimiş yağ – 25q,
şabalıd - 25q,
şüyüd - 12q,
şəkər – 5q,
.. Ardın oxu »