Calinir üzrə nəticələr (10):
Bitkilərin əsasən toxum və meyvələrindən alınan yağlar.Bitkinin hüceyrələrində cüzi miqdarda ,yetişmiş meyvələrin toxumunda isə 2-3%- dən 70%-ə qədər yağ olur.Bitki yağlarının tərkibində əsasən qliseridlər (95-97%), doymamış sərbəst alifatik turşular ,fosfatidlər ,piqmentlər, tokoferol (E vitamini) .. Ardın oxu »
Deyilənə görə, ”Pavlova” tortu ilk dəfə ötən əsrin 20-ci illərində məşhur Rus balerinası Anna Pavlovanın şərəfinə Avstraliyalı bir qənnadçı tərəfindən hazırlanmışdır. Digər versiyaya görə isə, tort Avstaliyada deyil, Yeni Zelandiyada icad olunub. Mübahisələr indiyənədək davam edir. Tortu isə bütün d.. Ardın oxu »
Bananli tort ağli başdan alan əsl ailəvi bayram xörəyidir. Beləsini balacadan böyüyə kimi hami xoşlayir – özünüz də əmin ola bilərsiniz. Amma onu əvvəlcədən hazirlamaq lazimdir ki, hər şeyi canina çəksin. Bu müddətdə onu soyuducuda saxlamaq daha yaxşidir (soyuducunun da əla ətri olur).
.. Ardın oxu »
Tərkibi:
3 st. un
4 yumurta
2 st.şəkər tozu
4 xörək qaşığı sirkə
0.5 çay qaşığı soda
4 xörək qaşığı mürəbbə suyu
1 paket vanil
Üstü üçün krem:
Kremşanti
1 st süd
Ləvazimatlar:
Un – 400 q
Şəkər kirşanı – 125 q
Kərə yağı – 250 q
Fındıq – 30 q
Qabartma tozu – 1 ç.q.
Üzəri üçün:
Yumurta sarısı – 1 ədəd
Hazırlanma qaydası
1.Xəmir üçün: dərin bir q.. Ardın oxu »
Ləvazimatlar:
Un – 230 q
Yumurta – 2 ədəd
Kərə yağı – 110 q
Şəkər tozu – 200 q
Xama – 200 q
Soda – 1 ç.q.
Qabartma tozu – 1 ç.q.
Duz – bir çimdik
Vanil – 10 q
İçlik üçün:.. Ardın oxu »
Ləvazimatlar
Moruq – 200 q
Dondurma – 200 q
Un – 100 q
Yumurta – 3 ədəd
Şəkər tozu – 20 q
Süd – 100 q
Duru yağ – 40 q
Vanil – 10 q
Şokolad – 50 q
Hazırlanması:
1. Blinçikin xəmirini hazırlamaq üçün: yumurtanın .. Ardın oxu »
Əla növ buğda unu – 325q, kərə yağı – 160q, şəkər kirşanı – 95q, kişmiş – 80q, sukat – 50q, yumurta 115q, fındıq ləpəsi – 50q, zəfəran – 0,06q, ammonium – 12q, pomada üçün şəkər tozu – 245q, patka – 25q, quru.. Ardın oxu »
Kərə yağı (marqarinlə məsləhət bilmirəm, dadı yaxşı olmayır) – 350 gr
Şəkər tozu – 160 gr
Un – 600 gr
Yumurta ağı -1 d.
Kərə yağını şək.. Ardın oxu »
Azərbaycanda düyü plovunun bir növü süzülüb sonradan dəmə qoymaqla hazırlanır. Bu üsülla hazırlanan plov süzmə plov adlanır. Yuyulub suyu süzülmüş düyü əvvəlcə islağa qoyulur, sonra isə duzlu suda bir az qaynadılır, süzülür və təpə şəklində qalaq-qalaq qazmağın üzərinə yığılır, zəfəran vurulur və ya.. Ardın oxu »