Awkimin Duyunu üzrə nəticələr (10):
Qaynanmış lobyanı zeytun yağı ilə yemək adamı kökəldir. Ağ xaşxaş yağı və bağayarpağı suyu içmək də bu baxımdan faydalıdır. Kökəlmək üçün lazım olan qidalardan yağlı toyuq, qaz və ördək əti, dana və quzu əti, inək və qoyun südü, təzə pendir və südlü sıyığı göstərmək olar. Şirin nar, üzüm, yemiş yemə.. Ardın oxu »
.20.
Taha surəsi
(Məkkədə nazil olmuşdur, 135 ayədir)
Bismillahir–rəhmanir-rəhim!
1.Ta, Ha!
2.Biz Quranı sənə məşəqqət çəkməyin üçün nazil etmədik2! (Peyğəmbər ayaq üstə, barmaqlarının ucunda durub o qədər namaz qılmışdı ki, mübarək qıçları şişmişdi).
3.(.. Ardın oxu »
150 gr təzə ya da konservləşmiş üzüm yarpaqı
500 gr qoyun ya da mal qiyməsi (50/50 də olar)
200 gr çıkilmiş baş soğan
Duz
İstiot
Göyə.. Ardın oxu »
Ərzaqlar:
Düyü 500qr
Duz
Limon
Su
Ət 1kq
Şabalıd
Sarıkök
Hazırlanma qaydası:
Düyü götürülür,yuyulur... Ardın oxu »
[s]TOYUQLA PARÇA-DÖŞƏMƏ PLOV
4-6 porsiya üçün nəzərdə tutulub
Ərzaqlar
3 stəkan uzun düyü
4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
1 stəkan təmizlənmiş şabalıd*
½ stəkan quru.. Ardın oxu »
Düyü 2,5 stəkan
Əriştə (150 gr) – 1,5 stəkan
Yağ
Duz
Əriştəni yağsız tavada qızılı rəngədək qovurun. Buna 5-10 dəq vaxt gedəcək. Düyünü yarımhazır bişiri.. Ardın oxu »
Qoyun əti (hər adama bir böyük tikə)
İran xurması
Şabalıd
Kişmiş
Kuraqa
Düyü
Ərinmiş yağ
Duz
Ardın oxu »
Düyü
Ağ lobya
Yağ
Duz
Qarnir kimi duzlu quru balıq – xəşəm və ya kütüm
Düyü və lobya gecədən suda is.. Ardın oxu »
Bütöv toyuq
100 gr. kişmiş
bir orta baş soğan
Yağ (olar bitki)
Toyuqu yuyub qazana qoyun və üstünə su tökün (su t.. Ardın oxu »
Tərkibi:
1 ədəd toyuq döşü
100-150 qr göbələk
200 qr mayonez
1 ədəd soğan
5 yumurta
200 qr düyü
150 qr cəviz
(göbələk sevməyənlər .. Ardın oxu »