Öz buğunda bişirilmiş kütüm
Təzə kütüm – 253q,
ərinmiş yağ – 15q,
baş soğan – 30q,
quru alça – 3q,
lavaşana – 5q,
keşniş – 15q,
istiot - 0,1q,
duz.
Təmizlənib yuyulmuş balıq tikələrə doğranır, azacıq qızardılır və dayaz qazana yığılır. Üzərinə yağda qızardılmış soğan, alça, lavşana, su və istiot tökülüb öz buğunda bişirilir..Süfrəyə verdikdə üstünə xörəyin öz şirəsindən tökülür və göyərti səpilir.
İçi doldurulmuş xəşəm: Məhsulların miqdarı və haırlanması qaydası kütüm ləvəngidə olduğu kimidir.
Tarix: 12.12.2012 / 20:52 Müəllif: *_*M_O_N_I_K_A*_* Baxılıb: 189 Bölmə: Balıq xörəkləri
loading...