Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

loading...

xəngəl üzrə nəticələr (8):


Soyuq qış günlərində Azərbaycan mətbəxində daha çox isti, xəmir xörəklərinə müraciət olunur. Bu xörəklərin içində Xəngəl ən məşhurudur. Xəngəlin bir neçə növü var: Yarpaq Ardın oxu »

Xəmir

Un

1 yumurta

Su

Duz

Xuruş

Quyun ya mal ətindən qiymə

Soqan

Duz

İstiot
.. Ardın oxu »

Tarixi

Qədim insan məskənlərindən olan Tovuzun ərazisində zəngin tarixi abidələrə rast gəlinməsi tarixən aborigen tayfa və xalqların nümayəndələrinin yaşadıqları yurd yerlərindən olmasına əyani sübutdur. Zəyəmçay hövzəsində tapılmış 300 min il yaşı olan suxurlar, qədim Hunan şəhərinin q.. Ardın oxu »

Belə rəvayət edirlər ki, keçmişdə bir padşah varıdı. Bu padşahın üç oğlu, bir də üç qızı varıdı. Kiçik oğlunun adı Şəmil idi. Bir gün padşah azarlayır, ölüm döşəyinə düşür. Oğlanlarını yanına çağırıb deyir.

– Oğlanlarım, mənim sizə iki vəsiyyətim var. Biri budu ki, mən öləndən sonra üç .. Ardın oxu »

Xoruz döyüşləri adətən şənbə günləri günortaçağı, yay aylarında isə gün əyiləndən sonra, axşamüstü başlayırdı və həmin unudulmaz şənbə günü də İbad dayı axşama yaxın hava nisbətən sərinləyəndə kənd bazarının arxasındakı sahədə hazırlıq işlərini görməyə başladı.

Gödəkboy, tosmaraq, amm.. Ardın oxu »

Tərkibi:

Xəngəl:

0,5 st. su
1 yumurta
1 ç.q. duz
aldığı qədər un

Şorba üçün:

6 st.su
duz
2 st qatıq
1 yumurta

Üzərinə:

1 soğan
.. Ardın oxu »

Tərkibi:
Xəngəl:
0,5 st. su
1 yumurta
1 ç.q. duz
aldığı qədər un

Şorba üçün:
6 st.su
duz
2 st qatıq
1 yumurta

Üzərinə:
1 soğan
1 x.q. kərə yağı
nanə
.. Ardın oxu »

Ləzgilər – Özlərini «Ləzgiyar» adlandıran ləzgilər Dağıstan Respublikasının Qasımkənd, Məhərrəmkənd, Doqquzpara, Axdi habelə, Azərbaycan Respublikasının Quba və Qusar rayonlarında, Qazaxıstan və Türkmənistanda məskunlaşmışlar, Ümumi sayları 466 min nəfərdir. Köhnə ensiklopedik ədəbiyyatlarda Dağısta.. Ardın oxu »