KEFAL BALIĞI üzrə nəticələr (10):
Gicitkən (həftədə ən az 1 dəfə ispanaq kimi yemək lazımdır)
Ənginar və yarpaqları (həftədə ən az 1 dəfə)
Kərəviz və yarpaqları (həftədə ən az 1 dəfə)
Sarımsaq (gündə 3-7 diş)
Soğan (gündə 1 baş)
Quru turp (salatda istifadə edilə bilər)
Kök (salatda istifadə edilə.. Ardın oxu »
.18.
əl-Kəhf (Mağara) surəsi
(Məkkədə nazil olmuşdur, 110 ayədir)
Bismillahir–rəhmanir-rəhim!
1.Həmd2 olsun O Allaha ki, Kitabı (Quranı mənasında və sözlərində) heç bir əyriliyə (yanlışlığa və ziddiyyətə) yol vermədən Öz bəndəsinə (Muhəmmədə) nazil etdi!
2.(All.. Ardın oxu »
Mərhum Şeyx Səduq “Əmali” kitabında rəvayət edir ki, bir nəfər İmam Zeynül-abidinin (ə) yanına gəldi. İmam onun fikirli olduğunu görüb səbəbini soruşdu. O adam dedi ki, 400 dinar borcum var, ailəm də böyükdür, evə çörək aparmağa pulum yoxdur.
İmam bu sözləri eşidəndə şiddətlə ağladı. “N.. Ardın oxu »
Ləvazimatlar
1 kiloqram kilkə balığı
1 baş quru soğan
0,5 dəstə incə doğranmış ispanaq
2 diş döyülmüş sarımsaq
Qara bibər
Ardın oxu »
Ərzaqlar:
Qaynadılmış kartof – 5 ədəd
Yumurta – 4 ədəd
Konservləşdirilmiş qarğıdalı – 300 qram
.. Ardın oxu »
Ləvazimatlar
1 kiloqram kilkə balığı
1 baş quru soğan
0,5 dəstə incə doğranmış ispanaq
2 diş döyülmüş sarımsaq
Qara bibər
Ardın oxu »
[c]Ərzaqlar:
1,5- 2 kq çəkidə karp
1-2 ədəd bolqar bibəri
1-2 ədəd soğan
300 qram göbələk
0.. Ardın oxu »
Balıq Buğlaması
Azərbaycanda balıq buğlamasının bir çox növü var. Onlardan biri burada gördüyünüz bölgə (beluqa) balığından hazırlanan buğlamadır. Bölgə .. Ardın oxu »
Lənkəranın balıq ləvəngisi Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl nümunələrindəndir. Ən ləzzətli ləvəngi yalnız Xəzər dənizində tapılan kütüm balığından bişirilir. Ləvənginin tərkibini qoz ləpəsi, soğan, lavaşana, duz və istiot təşkil edir. Yeməyin hazırlanması heç də çətin deyil -əsası odur ki, təzə balıqd.. Ardın oxu »
Təzə suf – 350q,
buğda unu – 10q,
ərinmiş yağ – 35q,
baş soğan – 50q,
.. Ardın oxu »