Haqqinda.az

Bir yetkin insanın sağlam qidalanması üçün gündə 4-5 boşqab meyvə tərəvəz yeməsi lazım olduğunu qeyd edən həkim Gökhan Özışık, həddindən artıq meyvədən istifadə edənlər üçün diqqət yetirilməsi lazım olan vacib məsələlərə toxunub. İstanbul Memorial Ataşehir Xəstəxanası endokrinoloji şöbəsində fəaliyyət göstərən həkim dos. Gökhan Özışıkın sözlərinə görə həddindən artıq meyvədən istifadə qaraciyər sağlamlığına yaxşı təsir göstərmir. Meyvələrin tərkibində şəkər olması səbəbilə həddindən artıq meyvə qaraciyərin yağlanmasına səbəb olar.
Bu da insulin müqaviməti, yüksək xolesterin və şişkinlik xəstəlikləri kimi bir sıra xəstəliklərə gətirib çıxarar. Çox şəkər isə yaşlanmanı sürətləndirir.
Özışık, həddindən artıq meyvədən istifadə edənlər üçün diqqət yetirilməsi lazım olan vacib məsələləri də Ardı »

Yay-istirahət mövsümü bitdi. Artıq gərgin və ağır iş vaxtıdır. Gərgin iş, təhsil özü ilə birlikdə stress də gətirir. Bəs stressdən necə qorunaq? Stressdən qorunmaq üçün qidanın böyük rolu var. İngilis qidalanma mütəxəssisi Amanda Ursell stressi azaltmaq üçün müəyyən qidaları məsləhət görüb.

1. Proteinlə zəngin olan qırmızı ət, balıq, yumurta, toyuq, süd məhsulları, yulaf, makaron, meyvə-tərəvəz enerjinin yavaş-yavaş yayılmasını təmin edir və iştahı azaldır.

2.Qırmızı ət, yağlı balıq, fıstıq, yaşıl tərəvəzlər dəmir əksikliyindən qaynaqlanan yorğunluq hissini, diqqət dağılmasının qarşısını alır.

3. Həddindən çox kofein qəbulu stress səviyyəsini qaldırır. Xüsusilə gecə saatlarında qəbul edilən çox kofein nəbz və təzyiqi artırır, sinir sisteminin gərilməsinə səbəb olur.

4.Bədənin susuz Ardı »

ədqiqatlar zamanı məlum olmuşdur ki,yumurta proteinlə ən zəngin olan qida məhsuludur.Yumurta insan vücudundakı əzələləri möhkəmlədir və enerji ilə təmin edir.Yumurtanın tərkibinin insan orqanizmi üçün mühüm əhəmiyyət kəsb edən leysin, aminasid və proteinlə zəngin olduğu bildirilir.Bu araşdirma haqqında 25 elmi məqalənin müəllifi İllinoys Universitetinin professoru Donald Layman yumurtanın insan üçün bir protein mənbəyi olduğunu bildirmiş və öz fikrini belə izah etmişdir:

• Yumurta qanda şəkərin və insulinin artmasına səbəb olmur və yumurtadakı protein orqanizmi enerji ilə təmin edir.
• Yumurta protein, tiamin, B6, B12, riboflavin və folat kimi maddələrlə zəngindir.
• Bir yumurtada təqribən 6 qram yüksək keyfiyyətli protein mövcuddur.
• Yumurtada insan orqanizmi üçün vacib Ardı »

Rusiyanın sağlamlıq saytlarının birində verilən məlumata görə 35 yaşına çatmış kişilərin yarısı keçəlləşmənin əlamətlərini özlərində müşahidə edirlər.
50 yaşı olan kişilərdə isə 85% saç tökülməsi görünüb. Bundan əlavə, 40 yaşlı qadınların 40%-nin isə bu problemlə tanış olduğu bildirilib.
Bu cür məlumatlar Amerika Saçlara Qulluq Assosiyasiyasının işində öz əksini tapıb.
Onlar saç tökülməsinin qarşısının alınmasına kömək edən məhsulların siyahısını açıqlayıblar

Saçlar üçün gərəklidir:

• Bitki mənşəli zülallar və omega-3 yağ turşuları. Buna görə də, pəhriz indiki qoz-fındıq, lobya, yağlı balıq olmalıdır.
• Sink. Ət, şokolad, balqabaq toxumu.
• Biotin və ya Vitamin B7. Bu məhsullara, yumurta, tərəvəz, giləmeyvə, qərzəkli qidalardan istifadə nəzərdə tutulub.
• Vitamin C-də isə yaşıl Ardı »

Qidalanma tərzinin cinsi sağlamlıq üzərində təsirini qeyd edən pəhriz mütəxəssisi Şeber, bəzi qidaların cinsi enerjini artırdığını ifadə edib.
Onun sözlərinə görə libidonu artırmaq üçün testosteron səviyyəsini yüksəldən qidalardan gündəlik istifadə etmək lazımdır. Bununla şəkər xəstəliyi, hipertoniya, yüksək xolesterol kimi xəstəliklərdən qorunmaq və sağlam bədənə sahib olmaq olar. İnsan sağlamlığı üçün düzgün qidalanma nə qədər əhəmiyyətlidirsə, cinsi sağlamlıq üzərində bir o qədər təsirlidir.
Şeber, cinsi istəyi artırmağa kömək edən qidalardan (libido artırıcı qidalara) 4 həftə ərzində nizamlı istifadənin qadınlara təsir etdiyini bildirib. Həmçinin libidonu artırmaq üçün tərkibi zülal və sinkdən ibarət qidalara üstünlük verməyi məsləhət görüb.
Tərkibi zülalla zəngin qidalar
Məlumata görə cinsi istəyi artırmaq üçün Ardı »

Bildiyimiz kimi, çərəzlər sağlamlığa yaxşı təsir göstərir. Təkcə siqaret problemini həll etmir, həmçinin insanda yaranan stress və depressiya hallarına da kömək edir. Xüsusi ilə qoz-fındıq, ağ ləbləbi, balqabaq nüvəsi, acı badam, qabığı soyulmuş əncir, quru üzüm və s.

Bəzi ekspertlərin fikrincə ağ ləbləbi mədə suyunu çəkmədə və arıqlamaq istəyənlərin aclıqlarını qarşısını almaqda təsirlidir. Türkiyənin Adapazarı tərəfində yetişdirilən daxili balqabaq nüvəsi isə, prostat xəstələri və bağırsağında problemləri olanlar üçün ac qarınına istifadə olunduğunda faydalıdır.

Acı badam, şəkər xəstələrinə təsirlidir. Qurudulmuş ərik, qabığı soyulmuş əncir isə bağırsağında problemi olanlara faydalıdır. Ərik qaraciyər üçün xeyirli hesab olunur. Qara üzüm isə uşaqlara və xanımlara təsirlidir.

Fındıq insan üçün Ardı »

Pəhriz saxlamaq bir o qədər asan deyil. Bunun üçün güclü iradə sahibi olmaq lazımdır. Bu sahədə çətinliyi olanlar pəhriz içkilərindən başlaya bilərlər.
Sadə pəhriz üsullarından biri olan maye qəbulu pəhriz saxlayanlar üçün vacibdir. Pəhriz içkilərinə yağlılığı çox olmayan süd, adi və mineral sular, tərəvəz suları, kofe və çay kimi içkilər daxildir:
Süd
Südün tərkibində zülal olduğundan toxluq hissini təmin edir və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə faydalııdr. Süddə olan kalsium mineralının nizamlı alınması göbək ətrafında meydana gələn artıq yağlanmalara təsir göstərir.
Tam yağlı südlərə görə daha az kalorisi olan südün tərkibində doymuş yağ və xolesterol var. Gündə 2 stəkan süd içmək sümük sağlamlığına faydalıdırdır.
Yağlılığı çox olmayan süd Ardı »

Probiotiklər mədə-bağırsaq və beyin hüceyrələrinin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Turş süd məhsullarının tərkibində olan probiotiklər təkcə mədə-bağırsağın fəaliyyətinə təsir etmir, həm də beyin hüceyrələrinin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Bu süd məhsulların və yoqurtun tərkibindəki probiotik maddələr çox xeyirli hesab olunur.
Son aparılan tədqiqatlar göstərib ki, bu maddə həm mədə-bağırsaq sisteminə, həm də əsəb sisteminin tənzimlənməsinə müsbət təsir edir.

Texas Universitetinin alimlərinin araşdırmalarına əsasən, neyrokimyəvi probiotiklər mədə-bağırsaq və beyin hüceyrələrinin fəaliyyətini yaxşılaşdıraraq, neyroaktiv birləşmələrinin daşımasında mühüm rol oynaya bilər. Alimlər həmçinin mədə-bağırsaq mikroflorası ilə əsəb sistemi fəliyyətinin arasında əlaqə olduğunu aşkar ediblər. Ardı »