OVDUQ-DOĞRAMAC üzrə nəticələr (8):
Ləvazimatlar:
Xiyar – 4 ədəd
Sarımsaq – 2 diş
Qoz ləpəsi – 200 q
Zeytun yağı – 25 q
Qatıq – 500 q
Ardın oxu »
Qatıq – 200 q,
su – 100 q,
təzə xiyar – 100 q,
göy soğan – 40 q,
keşniş – 10 q,
şüyüd – 10 q,
reyhan – 5 q,
.. Ardın oxu »
Günün müəyyən vaxtı bəzi qida növləri xeyirlidir, başqa vaxt isə o qida böyük fayda vermir. Bəzi qida növlərindən isə müəyyən fəsillərdə istifadə sağlamlığın zəmini kimi çıxış edir, lakin başqa fəsillərdə həmin qida xəstəliklərə səbəb ola bilər. Biz burada xörəklərin rese.. Ardın oxu »
İftar - Ramazan ayında oruc tutan müsəlmanların gün batandan sonra yemək yemələridir. İftar əsasən iftar süfrəsi arxasında açılır.
İftar süfrəsinə ilk olaraq su gətirilir. Daha sonra qatıq, doğramac və ayran verilə bilər.
Isti, uzun günlü avqust ayında oruc tutmaq bir az çə.. Ardın oxu »
41) Fermanli pishik
Bir kishinin bir ogru pishiyi var idi ki, sahibini lap bogaza yigmishdi. Bir gun kishi pishiyi tutub, el-ayagini saqqizla taxta parchasina yapishdirir ve onu chaya buraxir. Deme ki, bu chayin bir qolu xelife Haruner-Reshidin heyetinden kechirmish. Harun chayda chimerken pis.. Ardın oxu »
Bu il Yeni Zenlandiyada yaşayan oğlu uzun ayrılıqdan sonra kəndə gəlmişdi. Ər- arvad nə qədər əlləşdilərsə, evlənməyə boyun qoymadı. Oğlu: “Saxlayaq gələn səfərə, dədə. Nə işləriniz var, görün, pula qızırğanmayın”, – dedi. İlk əvvəl də odundan başlamışdılar. Qonşu dağ rayonundan iki ”Ural” maşını do.. Ardın oxu »
Tərkibi
xiyar-2 ədəd
keşniş,
şüyüd,
göy soğan -istənilən qədər
qatıq-500 q
su 2 stəkan
duz
Hazırlanması
Xiyarı, keşnişi. şüyüdü, göy soğanı xirda doğrayırıq... Ardın oxu »
Tərkibi:
Su – 3 l.
Təzə turşəng – 500 q.
Kartof – 5 ədəd
Yumurta – 5 ədəd
Kolbasa (və ya vetçina) — 500 q.
Təzə xiyar – 400 q.
Qatıq (yağlılığı 2,5%) – 1 l.
Yaşıl soğan – 1 dəstə
Şüyüd -1 dəstə
Qırmızı turp – 200 q
Kərəviz, cəfəri (zö.. Ardın oxu »