ŞABALID üzrə nəticələr (10):
Atşabalıdının qabığından venostazın adlanan (babasil, venaların genişlənməsi, tromboflebit, ateroskleroz və s. xəstəliklərdə) ekstrat hazırlanır.
Atşabalıdı həqiqətən müalicəvidir. Atşabalıdda olan bioloji aktiv maddə qanın özlülüyünü azaldır, tromb əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Onl.. Ardın oxu »
Orta əsr təbabətinə görə bu xəstəliyin əsas səbəblərindən biri yemək rejiminin və böyrəyin funksiyasının pozulmasıdır. Çoxlu ət, ət məhsulları və heyvan yağları işlədilən ölkələrdə şəkər xəstəliyinə tutulurlar. Ağır yağlar, xörəklər işlədilən adamlara bu xəstəlik tez tə”sir göstərir.
Keçmiş h.. Ardın oxu »
Qoyun əti – 108q,
heyva – 400q,
ərimiş yağ – 25q,
şabalıd - 25q,
şüyüd - 12q,
şəkər – 5q,
.. Ardın oxu »
Ərzaqlar:
Düyü 500qr
Duz
Limon
Su
Ət 1kq
Şabalıd
Sarıkök
Hazırlanma qaydası:
Düyü götürülür,yuyulur... Ardın oxu »
Ərzaqlar
Kənd çolpası – 1 ədəd
Kərə yağı – 150 q
Şabalıd – 250 q
Baş soğan – 4 ədəd
Zoğal qurusu – 100 q
Ərik qurusu – 1.. Ardın oxu »
[s]TOYUQLA PARÇA-DÖŞƏMƏ PLOV
4-6 porsiya üçün nəzərdə tutulub
Ərzaqlar
3 stəkan uzun düyü
4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
1 stəkan təmizlənmiş şabalıd*
½ stəkan quru.. Ardın oxu »
Kuraqa
Şabalıd
Sarı kişmiş
İran xurması
Bunları yuyub, qurudun. Şabalıdı çərtib 5-10 dəq. qaynar suda qaynadın. Amma şabalıd artıq qaynamamalıdır, əks halda qab.. Ardın oxu »
Qoyun əti (hər adama bir böyük tikə)
İran xurması
Şabalıd
Kişmiş
Kuraqa
Düyü
Ərinmiş yağ
Duz
Ardın oxu »
[c]Qoyun əti – 221q,
düyü – 100q,
ərinmiş yağ – 50q,
kişmiş – 30q,
zoğal axtası – 20q,
baş soğan – 40q,
şabalıd – 30q,
zəfəran – 0,1q,
un - 6q,
.. Ardın oxu »
Ərzaqlar
Kənd çolpası – 1 ədəd
Kərə yağı – 150 q
Şabalıd – 250 q
Baş soğan – 4 ədəd
Zoğal qurusu – 10.. Ardın oxu »