beyaz.az

Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Şaftalılı Ramazan şirnisi
Şaftalılı Ramazan şirnisi

MATERİAL SİYAHISI:

2 yumurta
1 çay b. Toz şəkər
Yarım çay b. Süd
Yarım çay b. Zeytun yağı
1 şorba k. Kakao
1 pk. Vanil
1 pk. Qabartma tozu
Ustasından un ölçüsü

KREMİ ÜÇÜN:

1 lt. Süd
1 su stəkanı toz şəkər
3 şorba k. Un
1 şorba k. Nişasta
1 pk. Vanil
2 şorba k. Labne

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

5 şaftalı
1 çay b. Toz şəkər
2 şorba k. Nişasta

İÇİ:

Yumurtaları qarışdırma qabına qırırıq. Şəkər tozu tökürük və mikserlə yaxşıca köpüklənən qədər çalırıq. Südü və zeytun yağını tökürük. Çalmağa davam edirik. Kakao, vanili və qabartma tozunu əlavə edirik. Yenə qarışdırırıq. 3 xörək qaşığı ilə un qoyuruq və çalırıq. Yağlanmış düzbucaqlı şüşə soba qabına tort xərcini tökürük. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada bişiririk. Bişmə müddəti 12 dəqiqə olmalıdır. Keksi sobadan çıxarırıq və sakitləşdiririk. Kremi üçün, südü qazana tökürük.

Şəkəri, unu nişasta və vanili qoyuruq və çırpma teliylə qarışdıraraq bişiririk. Konsistensiya koyulaş-ıb qaynayanda altını bağlayırıq. İçinə labnesini qoyuruq və çırpma teliylə sürətli qarışdırırıq. Hazırladığımız kremi tortun üstünə tökürük. Üzəri üçün, şaftalıları soyuruq və dilimdir. Doğrayıcıdan keçiririk və püre halına gətiririk. Püre qazana alırıq. Şəkəri və nişasta qoyuruq və qarışdıraraq bişiririk. Əl blendırından keçiririk. Qaynayanda altını bağlayırıq. Ürəyimizin üzərinə şaftalı sosu da tökürük və soyumağa qoyuruq. Soyuyanda soyuducusunda ayrılırıq və dilim xidmət edirik.


Tarix: 14.06.2015 / 23:21 Müəllif: Nurana Baxılıb: 61 Bölmə: Desertlər