İspanaq salatı

2 dəstə ispanaq
1 x.q. düyü
1 soğan
3-4 x.q. zeytun yağı
Qatıq
Sarımsaq
Duz, istiot

Soğanı doğrayıb zeytun yağında qovurun. Üstünə yuyulub doğranmış ispanaq, düyü və duz əlavə edib vam odda bişməyə qoyun. Su əlavə etməyin. Çünki ispanaq suyunu buraxacaq, suyu çəkiləndən sonra isə oddan götürün. Soyuduqdan sonra salata sarımsaqlı qatıq əlavə edin.