beyaz.az

Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

Şokoladlı keks

Bu kekslər həm incə alınır, həm də ətirli tam verir

Ərzaqlar:

3 ədəd yumurta

80 qram şəkər tozu

80 qram qara şokolad

30 ml portağal şirəsi

30 qram un

1 ç.q. qabartma tozu

1 ç.q. vanilin şəkəri

duz

Keksləri bəzəmək üçün:

şəkər pudrası

şokolad ovuntuları

Hazırlanma qaydası:

Şokoladları xırdalayıb, balaca qazana tökərək, buxar vannasında əridin.

Una qabartma tozu əlavə edib, qarışdıraraq, ələkdən keçirin. Yumurtanın ağını sarısından ayırıb, soyuducuya qoyun. Yumurtanın sarısını şəkər tozu ilə mikserlə çalın. Üzərinə vanil şəkəri və portağal şirəsi tökərək, 8 dəqiqə ərzində mikserlə çalmağa davam edin. Sonra üzərinə əridilmiş şokolad və unu əlavə edib, qarışdırın. İstəsəniz, üstünə sürtkəcdən keçirilmiş portağal qabığı (sedra) tökün. Yumurtanın ağına duz səpib, yaxşıca çalın. Sonra çalınmış yumurtanın ağını şokoladlı xəmirin üzərinə əlavə edib, qarışdırın.

Keks üçün xüsusi forma qablarına yağ çəkib, üstündən un səpin. Sonra xəmiri forma qablarına töküb, 175-180 dərəcə qızdırılmış duxovkada 20 dəqiqə müddətində bişirin. Bişmiş keksləri forma qabından çıxarıb, üzərinə şəkər pudrası səpin.

Süfrəyə verərkən keksləri şokoladlı ovuntularla bəzəyin. Nuş olsun!


Tarix: 08.12.2012 / 15:35 Müəllif: *_*M_O_N_I_K_A*_* Baxılıb: 482 Bölmə: Şirniyyatlar