Tərkibində zülal, minerallar, sink, kalsiyum, vitamin, antioksidant və maqnezium olan qoz, fındıq və badam insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Bu quru meyvələrin orqanizmdə yağın miqdarını artırdığı, amma bu yağların tərkibində digər yağlardan fərli olaraq xolestrol olmadığı üçün orqanizmdəki xolestrenin aşağı düşməsinə də kömək etdiyi bildirilib. Hər gün 25-30 qram fındıq yemək gündəlik e vitamini ethiyacını 100 faiz ödəyir.
Fındıq bədənə güc və enerji verir, soyuqdəymə, ağciyər xəstəliklərində faydalıdır. Zehni, fiziki yorğunluğu aradan qaldırır. Bundan başqa bu dadlı meyvə xolestroleni salır, ürəyin ritmini tənzimləməyə kömək edir. Müntəzəm olaraq hər gün fındıq yemək infarkt riskini azaldır. Qanazlığına, sümüklərin inkişafına kömək edir. Fındığı heç də boş yerə bu növ məmulatların kralı adlandırmırlar. Tərkibindəki fosfor və kaliumun miqdarına görə fındığın əvəzi yoxdu. Meyvəsi ilə yanaşı hətta qabıq və yarpaqları da müalicə əhəmiyyətlidir. Qabığının həlimi və yarpaqlarının şirəsi kapillyar qanaxmanın, damarların daraldılması kimi müalicəvi əhəmiyyətə malikdir.
ABŞ-ın Virciniyadakı Marşal universitetində aparılan araşdırmalarda gündə iki ovuc qoz yeyən qadınlarda süd vəzi xərçəngi riskinin 50 faiz azldığı müəyyən edilib. Bundan başqa qoz orqanizmdə olan şişlərin böyüməsinin də qarşısını alır. Təzyiqi aşağı olanlara qoz yemək məsləhətdi. Qoz zülal və yağ nisbəti baxımından çox zəngin olsa da kilo almağınıza səbəb olmur. Çünki toxluq hissi yaradır və bu səbəblə daha çox yemək istəmirsiniz. Gündə 6-7 qoz yeməklə siz özünüzü cavan saxlaya bilərsiniz.
Gün ərzində yeyilən 1 ovuc badam qanda xolesterinin səviyyəsini, ürək və damar xəstəliklərinin inkişafı riskini 19 %-ə qədər azaldır. Badam qan azlığına da xeyirlidir. Yeməkdən sonra yeyilən badam qanda şəkərin miqdarını tənzimləyir. Bundan başqa güclü antioksidandır. Körpələrdə ana südünə qarşı həssaslıq olduqda əzilmiş badamı ilıq suya qatıb vermək lazımdır.
Sümükləri gücləndirmək xüsusiyyətinə görə badamdan çoxlu istifadə etmək lazımdı.bu gələcəkdə sümük əriməsi riskini azaldır. Yüksək kalori dəyəriylə kökəlməyə yardım edən badam yağı qəbizliyi aradan qaldırır.
Tarix: 22.08.2012 / 02:39 Müəllif: [Ram] Baxılıb: 823 Bölmə: Şəfalı Bitkilər