Əriştə plov üzrə nəticələr (10):
Klassik Şərq əczaçılıq kitablarında, ayrıca başlıq altında qan təzyiqi üçün işlədilən dərmanlardan bəhs edilmir. Lakin sadə dərmanların müalicə-profilaktik xüsusiyyətləri izah olunarkən, onlardan bə”zilərinin qan təzyiqini sakitləşdirmək cəhətləri qeyd olunur. Həmin dərman vasitələrinin əksəriyyətin.. Ardın oxu »
Ərzaqlar:
2-3 st. un
8 yumurtanın ağı
2 yumurtanın sarısı
bitki yağı
400 q bal
400 q şəkər tozu
Hazırlanma qaydası:
Yumurta ağlarını 15-20, sarılarını isə 10-15 dəqiqə ərzində çalın. Sonra birləşdirin və 20-25 dəqiqə ərzində hi.. Ardın oxu »
Ərzaqlar:
Quzu əti – 500 q
Kərə yağı – 300 q
Duru yağ – 200 q
Düyü – 500 q
Badımcan – 4 ədəd
Baş soğan – 2 ədəd
Azərbaycanda düyü plovunun bir növü süzülüb sonradan dəmə qoymaqla hazırlanır. Bu üsülla hazırlanan plov süzmə plov adlanır. Yuyulub suyu süzülmüş düyü əvvəlcə.. Ardın oxu »
Ləvazimatlar
Quzu əti – 1 kq
Düyü – 400 q
Kərə yağı – 300 q
Zirinc, kişmiş
Duru yağ
Duz, istiot
Ardın oxu »
[s]TOYUQLA PARÇA-DÖŞƏMƏ PLOV
4-6 porsiya üçün nəzərdə tutulub
Ərzaqlar
3 stəkan uzun düyü
4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
1 s.. Ardın oxu »
Düyü
Su
Duz
Yağ
Zəfəran
Cücə
Kuraqa
Kişmiş
Xurma[bg=#cac8e9][/bg]
Cücəni təmizləyib 10-15 dəq. .. Ardın oxu »
Düyü 2,5 stəkan
Əriştə (150 gr) – 1,5 stəkan
Yağ
Duz
Əriştəni yağsız tavada qızılı rəngədək qovurun. Buna 5-10 dəq vaxt gedəcək. Düyünü yarımhazır bişiri.. Ardın oxu »
Kuraqa
Şabalıd
Sarı kişmiş
İran xurması
Bunları yuyub, qurudun. Şabalıdı çərtib 5-10 dəq. qaynar suda qaynadın. Amma şabalıd artıq qaynamamalıdır, əks halda qab.. Ardın oxu »
Düyü
Ağ lobya
Yağ
Duz
Qarnir kimi duzlu quru balıq – xəşəm və ya kütüm
Düyü və lobya gecədən suda is.. Ardın oxu »