Yaşıl bağça plovu
İÇİ:
Noxudu suda qaynadırıq. Düyü yuyub süzürük. Düyün suyu yaxşıca süzülən qazana kərə yağını qoyuruq və düyü qovururuq. Paxla da əlavə edib qovurmaya davam edirik.
Yarı konsistensiya pörtmüş noxudu də əlavə edirik. Yaşıl soğanı incə doğrayıb qazana alırıq. Ət suyunu və duzu da əlavə edirik. Suyunu da əlavə etdikdən sonra qapağını örtdükdən sonra bişməyə qoyuruq. Şüyüdü və cəfəri incə incə qıyırıq. Hazırladığımız plovun altını bağladıqdan sonra şüyüd və cəfəri də əlavə edərək xidmət edirik.
YAŞIL BAĞÇA PLOVU
3 su b. Düyü
1 kasa yaşıl noxud
1 kasa daxili paxla
1 dəstə şüyüd
1 dəstə cəfəri
5 budaq yaşıl soğan
2 şorba q.Kərə yağı
1 su s. Ət suyu
Duru yağ
Duz
Su
Tarix: 25.03.2015 / 00:51 Müəllif: Nurana Baxılıb: 60 Bölmə: Plovlar
loading...