Haqqinda.az

MATERİAL SİYAHISI:

2 su b. Un
100 q. Kərə yağı
1 yumurta
1 çay k. Qabartma tozu
1 pk. Vanil
1 çay b. Toz şəkər

ÜZƏRİ ÜÇÜN:

200 mln. krem
1 çay b. Toz şəkər
Çiyələk
Qaysı
Kivi

İÇİ:

Unu qarışdırma qabına alırıq. Şəkər tozu, vanil və qabartma tozunu qoyub ortasını hovuz kimi açırıq. Ortaya otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağını qoyuruq. Yumurtasını qırırıq. Ortadakı materialları qarışdırırıq və kənarlara doğru açılaraq xəmiri yoğururuq. Qanımız yumşaq konsistensiya bir xəmir əldə edirik. Dart qəlibini yağlayırıq və xəmiri içinə qoyub, əlimizlə yayırıq. Üstünə çəngəllə dəliklər açırıq.

Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada bişiririk. Soyuq kremi geniş bir qaba tökürük. Mikserlə çalaraq köpükləndiririk. Şəkər tozu əlavə edirik və çalmağa davam edirik. Bir müddət dondurucu sakitləşdiririk. Konsistensiya koyulaş-ınca doğumuş olan xəmirin üzərinə sürtürük. Çiyələyi, qaysı və kivi xırda kub şəklində doğrayırıq və kreminin üstünə səpirik.