Haqqinda.az

Axtardığın haqqında - Hər gün yeni məlumat öyrən

loading...

Küftə-bozbaş üzrə nəticələr (10):


Xəmir:

Maya 30 gr

Yumurta 1 əd.

Qızdırılmış süd 0,5 l

Un təxminən 1 kg

Yağ 250 gr

İç:

Buğda unu<.. Ardın oxu »

Balıq - 200q,

noxud – 20q,

düyü – 15q,

alça – 10q,

kartof – 150q,

baş soğan – 20q,

.. Ardın oxu »

500 gr çəkilmiş ət (qoyun ya mal əti)

250 gr baş soğan

125 gr ləpə (yarıya bölünmüş noxud)

125 gr düyü

2 orta ölçülü kartof

2+3 yumur.. Ardın oxu »

500 gr çəkilmiş ət

250 gr baş soğan

30 gr düyü

4 kartof

Turşu (min 4 dənə)

Biraz tomat pastası

Yarim dənə təzə pomidorArdın oxu »

Qoyun əti – 163 q,

quyruq – 20 q,

düyü – 15 q,

təzə alça – 30 q,

noxud – 25 q,

kartof – 150 q,Ardın oxu »

Ərzaqların miqdarı küftə-bozbaşda olduğu kimidir.

Yay vaxtı zəfəran 50 q pomidorla əvəz edilir. Pitinin hər payına 55-60 qramlıq 2-3 tikə qoyun əti götürülür. Noxud 4-5 saat soyuq.. Ardın oxu »

Qoyun əti – 163 q,

quyruq – 20 q,

baş soğan – 72 q,

kartof – 100 q,

şabalıd – 30 q,

təzə alça – 20 q,

və ya quru a.. Ardın oxu »

Balıq – 200 q,

noxud – 20 q,

düyü – 15 q,

alça – 10 q,

kartof – 150 q,

baş soğan – 20 q,

zəfəran - 0,05 q,
.. Ardın oxu »

Qoyun əti


Qoyun çəmdəyinin hissələri: I - kürək (qabaq ayaq); II - boyun; III - bel hissəsi; IV - döş; V - bud (dal ayaq)

Raqu – döş (qabırğa sümükləri ilə birlikdə), yaxud kürək (yastı sümüklə, lakin lülə sümüksüz) hissələrindən bişirilir.. Ardın oxu »

Sualın qoyuluşu ilk baxışdan size sade görüne biler.Bir az düşününce ise esl ev xanımı olmanın ele de asan olmadığı firki ile razılaşmalı oluruq.(Xüsusen de işgüzar xanımlar)
Esl ev xanımı olmaq- yalnız evdarlığı bilmek deyil.İkinci aile başçısı kimi aileni bir araya yığıb, qoruyub saxlamağı .. Ardın oxu »