Sortuq

Sortuq üçün ərzaqlar.

Xəmiri düzəltmək üçün.

500 qram un

Aldığı qədər su

50 qram duz.

İçini düzəltmək üçün.

500 qram çəkilmiş ət.

10 15 qram duz stiot.

Xəmiri yayın, yumru yumru kəsin, qıymanı içinə qoyub şar kimi bükün.
və sonra suyu qoyun qaynağa, qaynıyanda xəmirləri içinə tökün. 3, 4 dəqiqə gözləyib. servis edin. Nuş olsun