Qatıq souslu tərəvəz salatı
MATERİAL SİYAHISI:
3 pörtmüş kartof
1 çiçək gül kələmi
2 köz qırmızı istiot
1 kasa istiotlu zeytun
1 kasa meksika lobyası
1 kasa sütül qarğıdalı
2 xörək qaşığı xardal
Limon
Zeytun yağı
İÇİ:
Qazanda su qaynadırıq və gül kələmi qaynar suya qoyub qaynadırıq. Amma çox uzun müddət bişirmirik, soyuq suya alırıq ki, yaşlını itirməsin. Gül kələmi soyuyanda çiçəklərin ayırırıq. Pörtmüş kartofları və köz bibərləri kub doğrayırıq. Qarışdırma qabına kartofu, köz istiotu, qarğıdalı, meksika lobyasını və dilim-dilim kəsilmiş yaşıl zeytunu qoyub qarışdırırıq.
Boşqaba bu qarışığı tökürük. Üzərində və boşqabın kənarlarına gül kələmi çiçəklərini qoyuruq. Ayrı bir qabda qatqı, xardalı, zeytun yağı və limon suyunu qarışdırırıq. Üzərinə bu hazırladığımız sousu tökürük və xidmət edirik.
Tarix: 13.04.2015 / 13:19 Müəllif: Nurana Baxılıb: 43 Bölmə: Salat tarifleri
loading...