Haqqinda.az

"Küknar qozası" salatı

İstifadə olunan məmulatlar:
- Hisə verilmiş toyuq əti – 200 qr,
- Kartof - 4-4 ədəd,
- Yumurta - 3 ədəd,
- Kəsmik – 150-200 qr,
- Soğan - 1 ədəd,
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı,
- Qoz ləpəsi,
- Badam,
- Göyərti və ya küknar budağı.

Hazırlanması:

1.Kartofu və yumurtanı qaynadıb bişirin ,sonra iri gözlü sürtgəcdən keçirin.

2. Toyuğu dördkünc şəkildə doğrayın.

3. Soğanı xırda - xırda doğrayın və qaynar suya salıb bir qədər saxlayıb çıxardın.

4.Qoz ləpəsini xırdalayıın.Pendiri sürtgəcdən keşirin və qoz ləpəsi ilə qarışdırın.
5. Salatı küknar qozası formasında aşağıdakə ardıcıllıqla qat - qar yığın və hər qatın arasına mayanez sürtün:
-kartof;
-toyuq;
-soğan;
-qarğıdalı;
-yumurta;
-pendirlə qarışdırılmış qoz ləpəsi.
6. Salatı üst tərəfnı mayanezlə örtüb badam və göyərti ilə şəkildəki kimi bəzəyin.

Salat hazırdır. Nuş olsun!