Əriştəli Misirli Qatıq Şorbası

İÇİ:

Arpa əriştəni qaynadırıq. Şüyüdü incə nazik doğrayırıq. Arpa əriştəni süzürük və soyumağa qoyuruq. Qatığı çalırıq və içinə arpa əriştəni, misiri, şüyüdü əlavə edirik.

Zeytun yağını tökürük və qarışdırırıq.

ƏRİŞTƏLİ MİSİRLİ QATIQ ŞORBASI

1,5 kq qatıq
1 kasa misir
1,5 su s. Arpa əriştə
1 dəstə şüyüd
Zeytun yağı